Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная запеканка

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сыр пошехонский 100 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 17.9% 378 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.3% 812 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 4.8% 1406 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.9% 1374 г
Витамин В4, холин 95.2 мг 500 мг 19% 12.9% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 1.163 мг 5 мг 23.3% 15.8% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 16.4% 414 г
Витамин В9, фолаты 5.948 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6725 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 5.8% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.475 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3158 г
Витамин Н, биотин 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 4.9% 1381 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.4502 мг 20 мг 27.3% 18.5% 367 г
Ниацин 6.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.93 мг 2500 мг 10.3% 7% 969 г
Кальций, Ca 24.11 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4148 г
Кремний, Si 0.867 мг 30 мг 2.9% 2% 3460 г
Магний, Mg 57.91 мг 400 мг 14.5% 9.8% 691 г
Натрий, Na 66.46 мг 1300 мг 5.1% 3.5% 1956 г
Сера, S 173.77 мг 1000 мг 17.4% 11.8% 575 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 12.5% 544 г
Хлор, Cl 89.54 мг 2300 мг 3.9% 2.6% 2569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 5.3% 1288 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 2.6% 2660 г
Кобальт, Co 8.324 мкг 10 мкг 83.2% 56.4% 120 г
Литий, Li 4.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.0379 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5277 г
Медь, Cu 84.92 мкг 1000 мкг 8.5% 5.8% 1178 г
Молибден, Mo 9.419 мкг 70 мкг 13.5% 9.2% 743 г
Никель, Ni 1.878 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 15.825 мкг 55 мкг 28.8% 19.5% 348 г
Стронций, Sr 1.79 мкг ~
Фтор, F 95.15 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4204 г
Хром, Cr 17.23 мкг 50 мкг 34.5% 23.4% 290 г
Цинк, Zn 1.0933 мг 12 мг 9.1% 6.2% 1098 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.356 г ~
Валин 1.003 г ~
Гистидин* 0.944 г ~
Изолейцин 0.86 г ~
Лейцин 1.512 г ~
Лизин 1.925 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.705 г ~
Треонин 0.848 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.821 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.507 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.51 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.689 г ~
Глутаминовая кислота 2.199 г ~
Пролин 0.746 г ~
Серин 0.835 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.338 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.537 г min 16.8 г 9.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.383 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».