Мой здоровый рацион

Рецепт Перцы фаршированые с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перцы фаршированые с рисом

Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая 400 г
Лук репчатый 100 г
Рис белый, крупа рисовая 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Вода 50 г
Перец сладкий красный 360 г
Капуста белокочанная 400 г
Морковь 100 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированые с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 9.4% 1727 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 8.7% 1867 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.1% 5214 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.1% 2000 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.1% 2631 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.1 мкг 900 мкг 18% 29% 555 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.344 мкг ~
бета Каротин 0.994 мг 5 мг 19.9% 32.1% 503 г
бета Криптоксантин 1.928 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.258 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.8% 2813 г
Витамин В4, холин 17.01 мг 500 мг 3.4% 5.5% 2939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 6.1% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 15.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 10.081 мкг 400 мкг 2.5% 4% 3968 г
Витамин В12, кобаламин 0.414 мкг 3 мкг 13.8% 22.3% 725 г
Витамин C, аскорбиновая 56.53 мг 90 мг 62.8% 101.3% 159 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 2.4% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 36232 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 26.5% 609 г
Витамин РР, НЭ 1.4064 мг 20 мг 7% 11.3% 1422 г
Ниацин 0.422 мг ~
Бетаин 1.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.34 мг 2500 мг 7.2% 11.6% 1386 г
Кальций, Ca 19.48 мг 1000 мг 1.9% 3.1% 5133 г
Кремний, Si 17.585 мг 30 мг 58.6% 94.5% 171 г
Магний, Mg 11.69 мг 400 мг 2.9% 4.7% 3422 г
Натрий, Na 110.77 мг 1300 мг 8.5% 13.7% 1174 г
Сера, S 50.11 мг 1000 мг 5% 8.1% 1996 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 10.5% 1533 г
Хлор, Cl 161.1 мг 2300 мг 7% 11.3% 1428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.5 мкг ~
Бор, B 68.7 мкг ~
Ванадий, V 7.62 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 6.8% 2368 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 9317 г
Кобальт, Co 1.821 мкг 10 мкг 18.2% 29.4% 549 г
Литий, Li 16.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 9.7% 1675 г
Медь, Cu 66.2 мкг 1000 мкг 6.6% 10.6% 1511 г
Молибден, Mo 4.872 мкг 70 мкг 7% 11.3% 1437 г
Никель, Ni 4.949 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 3.44 мкг 55 мкг 6.3% 10.2% 1599 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 39.85 мкг 4000 мкг 1% 1.6% 10038 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 8.2% 1969 г
Цинк, Zn 1.1118 мг 12 мг 9.3% 15% 1079 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 0.629 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
Стигмастерол 0.029 мг ~
бета Ситостерол 0.783 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.615 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.349 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.244 г min 16.8 г 7.4% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.107 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.164 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.164 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.164 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршированые с рисом составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов