| Путассу (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Геркулес | 20 г |
| Мука Рисовая [Кудесница] | 10 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 10 г |
Это очень вкусно. Нужно все пропустить через мясорубку (притом рыбу промалываем вместе с костями) и сформировать котлетки. Пусть они немного полежат. Затем обвалять в манке и обжарить. Но для себя я их делаю на пару.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 18.7% | 469 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.2% | 1400 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3003 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.183 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.781 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 6.5% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 71.97 мг | 500 мг | 14.4% | 12.6% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 5.8% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.5% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.461 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.84 мкг | 3 мкг | 61.3% | 53.7% | 163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.7% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 10.2% | 862 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4121 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.566 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.5% | 1949 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.042 мг | 20 мг | 25.2% | 22.1% | 397 г |
| Ниацин | 1.584 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.92 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.2% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 38.9 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.4% | 2571 г |
| Кремний, Si | 0.357 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8403 г |
| Магний, Mg | 29.65 мг | 400 мг | 7.4% | 6.5% | 1349 г |
| Натрий, Na | 70.18 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.7% | 1852 г |
| Сера, S | 176.48 мг | 1000 мг | 17.6% | 15.4% | 567 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 18% | 488 г |
| Хлор, Cl | 143.91 мг | 2300 мг | 6.3% | 5.5% | 1598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 4.9% | 1789 г |
| Йод, I | 47.24 мкг | 150 мкг | 31.5% | 27.6% | 318 г |
| Кобальт, Co | 23.177 мкг | 10 мкг | 231.8% | 203.2% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.1065 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1878 г |
| Медь, Cu | 144.39 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 12.6% | 693 г |
| Молибден, Mo | 3.201 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4% | 2187 г |
| Никель, Ni | 5.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.233 мкг | 55 мкг | 47.7% | 41.8% | 210 г |
| Фтор, F | 437.33 мкг | 4000 мкг | 10.9% | 9.6% | 915 г |
| Хром, Cr | 34.15 мкг | 50 мкг | 68.3% | 59.9% | 146 г |
| Цинк, Zn | 1.0578 мг | 12 мг | 8.8% | 7.7% | 1134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.132 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.727 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.54 г | ~ | |||
| Лизин | 1.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 0.99 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.741 г | ~ | |||
| Глицин | 1.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.964 г | ~ | |||
| Серин | 0.834 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 19.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | min 16.8 г | 4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.2 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлетки копия составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».