Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 2 Стакан 200 мл
Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.4% 1101 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11% 933 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.5% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.4 мкг 900 мкг 10.9% 11.2% 915 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 14.7% 700 г
Витамин В4, холин 101.53 мг 500 мг 20.3% 20.9% 492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 13.2% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 3.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.58 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11173 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 11.8% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.3% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 8.4% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.4% 6977 г
Витамин Н, биотин 9.911 мкг 50 мкг 19.8% 20.4% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.821 мг 20 мг 9.1% 9.4% 1098 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.73 мг 2500 мг 6.3% 6.5% 1595 г
Кальций, Ca 105.45 мг 1000 мг 10.5% 10.8% 948 г
Магний, Mg 14.47 мг 400 мг 3.6% 3.7% 2764 г
Натрий, Na 87.16 мг 1300 мг 6.7% 6.9% 1492 г
Сера, S 87.2 мг 1000 мг 8.7% 9% 1147 г
Фосфор, P 137.7 мг 800 мг 17.2% 17.7% 581 г
Хлор, Cl 130.74 мг 2300 мг 5.7% 5.9% 1759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.6 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 6% 1726 г
Йод, I 10.15 мкг 150 мкг 6.8% 7% 1478 г
Кобальт, Co 4.521 мкг 10 мкг 45.2% 46.6% 221 г
Марганец, Mn 0.0149 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13423 г
Медь, Cu 40.98 мкг 1000 мкг 4.1% 4.2% 2440 г
Молибден, Mo 5.992 мкг 70 мкг 8.6% 8.9% 1168 г
Олово, Sn 10.97 мкг ~
Селен, Se 11.852 мкг 55 мкг 21.5% 22.2% 464 г
Стронций, Sr 12.44 мкг ~
Фтор, F 36.03 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11102 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 6.2% 1656 г
Цинк, Zn 0.7214 мг 12 мг 6% 6.2% 1663 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.35 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.28 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.479 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.689 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.348 г min 16.8 г 14% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.591 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 97 кКал.

  • Порция = 129 гр (125.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов