| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный | 150 г |
| Печень трески. Консервы | 25 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 15 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 161 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 7.3% | 1152 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.8% | 1077 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.3% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.4 мкг | 900 мкг | 34.8% | 29% | 287 г |
| Ретинол | 0.313 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 15.7% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 22.08 мг | 500 мг | 4.4% | 3.7% | 2264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 4.6% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.57 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.123 мкг | 10 мкг | 71.2% | 59.3% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.708 мг | 15 мг | 4.7% | 3.9% | 2119 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.249 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.4% | 1539 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6842 мг | 20 мг | 13.4% | 11.2% | 745 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.81 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.1% | 2052 г |
| Кальций, Ca | 10.74 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9311 г |
| Кремний, Si | 0.214 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Магний, Mg | 25.02 мг | 400 мг | 6.3% | 5.3% | 1599 г |
| Натрий, Na | 250.14 мг | 1300 мг | 19.2% | 16% | 520 г |
| Сера, S | 103.77 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.7% | 964 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 7.8% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 322.31 мг | 2300 мг | 14% | 11.7% | 714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 2.3% | 3704 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.8% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 5.345 мкг | 10 мкг | 53.5% | 44.6% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 18.6% | 449 г |
| Медь, Cu | 963.87 мкг | 1000 мкг | 96.4% | 80.3% | 104 г |
| Молибден, Mo | 3.145 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.8% | 2226 г |
| Никель, Ni | 1.125 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.674 мкг | 55 мкг | 21.2% | 17.7% | 471 г |
| Фтор, F | 1.33 мкг | 4000 мкг | 300752 г | ||
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.4474 мг | 12 мг | 3.7% | 3.1% | 2682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.598 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.375 г | ~ | |||
| Валин | 0.405 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Треонин | 0.262 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 83.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | min 16.8 г | 15.2% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат рис с печенью трески составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».