| Яйцо куриное (Запекание) | 132 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Уксус бальзамический | 3 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 250 г |
| Яблоко (Запекание) | 4 Штука диаметр 5 см |
| Мука рисовая | 200 г |
| Кукурузная крупа (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.7 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.1% | 1382 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 6.6% | 644 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 6.5% | 658 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.7% | 909 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.8 мкг | 900 мкг | 9.9% | 4.2% | 1014 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 60.79 мг | 500 мг | 12.2% | 5.2% | 823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 3.5% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.051 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1% | 4419 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 2.3% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.369 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.6% | 2710 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 1.4% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 5.554 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.7% | 900 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8234 мг | 20 мг | 9.1% | 3.9% | 1097 г |
| Ниацин | 0.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.52 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.2% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 40.6 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.7% | 2463 г |
| Кремний, Si | 21.061 мг | 30 мг | 70.2% | 29.9% | 142 г |
| Магний, Mg | 22.9 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1747 г |
| Натрий, Na | 127.05 мг | 1300 мг | 9.8% | 4.2% | 1023 г |
| Сера, S | 53.12 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1883 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 5.2% | 821 г |
| Хлор, Cl | 45.62 мг | 2300 мг | 2% | 0.9% | 5042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.81 мг | 18 мг | 10.1% | 4.3% | 994 г |
| Йод, I | 4.83 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3106 г |
| Кобальт, Co | 2.836 мкг | 10 мкг | 28.4% | 12.1% | 353 г |
| Литий, Li | 1.274 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3538 мг | 2 мг | 17.7% | 7.5% | 565 г |
| Медь, Cu | 146.54 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 6.3% | 682 г |
| Молибден, Mo | 6.877 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.2% | 1018 г |
| Никель, Ni | 10.516 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.065 мкг | 55 мкг | 18.3% | 7.8% | 546 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16407 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 6.1% | 706 г |
| Цинк, Zn | 0.6709 мг | 12 мг | 5.6% | 2.4% | 1789 г |
| Цирконий, Zr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.823 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.269 г | ~ | |||
| Валин | 0.279 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.178 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.405 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.086 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.191 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.407 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | min 16.8 г | 16.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.778 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками на кукурузно-рисовой муке составляет 234,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».