Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из овощей

Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 6,5 см
Огурец парниковый 130 г
Редис 80 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.2% 8444 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 9.4% 3733 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.7% 2222 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 14.3% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 30.1% 1167 г
бета Каротин 0.464 мг 5 мг 9.3% 32.5% 1078 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 6.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.9% 5806 г
Витамин В4, холин 4.46 мг 500 мг 0.9% 3.1% 11211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 10.1% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 8.4% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.771 мкг 400 мкг 1.7% 5.9% 5908 г
Витамин C, аскорбиновая 22.03 мг 90 мг 24.5% 85.7% 409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 7.7% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 2.4% 14006 г
Витамин К, филлохинон 58.5 мкг 120 мкг 48.8% 170.6% 205 г
Витамин РР, НЭ 0.43 мг 20 мг 2.2% 7.7% 4651 г
Ниацин 0.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.37 мг 2500 мг 9.7% 33.9% 1027 г
Кальций, Ca 31.24 мг 1000 мг 3.1% 10.8% 3201 г
Кремний, Si 31.046 мг 30 мг 103.5% 361.9% 97 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 11.2% 3175 г
Натрий, Na 12.04 мг 1300 мг 0.9% 3.1% 10797 г
Сера, S 9.75 мг 1000 мг 1% 3.5% 10256 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 16.8% 2100 г
Хлор, Cl 44.06 мг 2300 мг 1.9% 6.6% 5220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.5 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 43.4 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 13.3% 2632 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 6.3% 5535 г
Кобальт, Co 3.243 мкг 10 мкг 32.4% 113.3% 308 г
Литий, Li 15.443 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 26.2% 1331 г
Медь, Cu 94.09 мкг 1000 мкг 9.4% 32.9% 1063 г
Молибден, Mo 6.311 мкг 70 мкг 9% 31.5% 1109 г
Никель, Ni 7.924 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 0.46 мкг 55 мкг 0.8% 2.8% 11957 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 19057 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 38.8% 903 г
Цинк, Zn 0.2423 мг 12 мг 2% 7% 4953 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.956 г min 16.8 г 5.7% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей составляет 28,6 кКал.

  • Порция = 175 гр (50.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов