Мой здоровый рацион

Рецепт Салат сайра+пекинская капуста+кукуруза+яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат сайра+пекинская капуста+кукуруза+яйцо

Сайра бланшированная в масле, консервы 140 г
Пекинская капуста 200 г
Кукуруза, консервы 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сайра+пекинская капуста+кукуруза+яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.8% 950 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 12.4% 675 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.9% 2877 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 5.1% 1639 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.37 мкг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Лютеин + Зеаксантин 17.778 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 7.8% 1078 г
Витамин В4, холин 52.84 мг 500 мг 10.6% 8.9% 946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.4% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 9.5% 877 г
Витамин В9, фолаты 40.717 мкг 400 мкг 10.2% 8.5% 982 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 11.4% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 11.38 мг 90 мг 12.6% 10.6% 791 г
Витамин D, кальциферол 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 9.5% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9259 г
Витамин Н, биотин 3.779 мкг 50 мкг 7.6% 6.4% 1323 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 11.1% 755 г
Витамин РР, НЭ 1.4677 мг 20 мг 7.3% 6.1% 1363 г
Ниацин 0.211 мг ~
Бетаин 0.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.43 мг 2500 мг 8.5% 7.1% 1171 г
Кальций, Ca 51.16 мг 1000 мг 5.1% 4.3% 1955 г
Магний, Mg 14.69 мг 400 мг 3.7% 3.1% 2723 г
Натрий, Na 314.68 мг 1300 мг 24.2% 20.3% 413 г
Сера, S 88.76 мг 1000 мг 8.9% 7.5% 1127 г
Фосфор, P 111.4 мг 800 мг 13.9% 11.6% 718 г
Хлор, Cl 356.2 мг 2300 мг 15.5% 13% 646 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2200 г
Йод, I 16.7 мкг 150 мкг 11.1% 9.3% 898 г
Кобальт, Co 7.084 мкг 10 мкг 70.8% 59.3% 141 г
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 4.4% 1916 г
Медь, Cu 63.06 мкг 1000 мкг 6.3% 5.3% 1586 г
Молибден, Mo 2.363 мкг 70 мкг 3.4% 2.8% 2962 г
Никель, Ni 1.556 мкг ~
Селен, Se 6.245 мкг 55 мкг 11.4% 9.5% 881 г
Фтор, F 125.11 мкг 4000 мкг 3.1% 2.6% 3197 г
Хром, Cr 15.01 мкг 50 мкг 30% 25.1% 333 г
Цинк, Zn 0.5476 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 37.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.764 г min 16.8 г 4.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.786 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат сайра+пекинская капуста+кукуруза+яйцо составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».