| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Сыворотка творожная | 200 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 4.8% | 835 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.2% | 1217 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 7.9% | 503 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 9.3% | 426 г |
| Вода | 35.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6349 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 2% | 2013 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.4% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 4% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 82.13 мг | 500 мг | 16.4% | 6.5% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 5.5% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.65 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.1% | 1937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% | 3.7% | 1071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.5% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.297 мг | 15 мг | 15.3% | 6.1% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.5% | 877 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0933 мг | 20 мг | 15.5% | 6.1% | 647 г |
| Ниацин | 1.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.21 мг | 2500 мг | 10.2% | 4% | 980 г |
| Кальций, Ca | 70.77 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.8% | 1413 г |
| Кремний, Si | 2 мг | 30 мг | 6.7% | 2.7% | 1500 г |
| Магний, Mg | 45.35 мг | 400 мг | 11.3% | 4.5% | 882 г |
| Натрий, Na | 401.68 мг | 1300 мг | 30.9% | 12.2% | 324 г |
| Сера, S | 81.23 мг | 1000 мг | 8.1% | 3.2% | 1231 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 9.5% | 419 г |
| Хлор, Cl | 478.6 мг | 2300 мг | 20.8% | 8.2% | 481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 525 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.051 мг | 18 мг | 11.4% | 4.5% | 878 г |
| Йод, I | 9.42 мкг | 150 мкг | 6.3% | 2.5% | 1592 г |
| Кобальт, Co | 2.633 мкг | 10 мкг | 26.3% | 10.4% | 380 г |
| Марганец, Mn | 1.0595 мг | 2 мг | 53% | 21% | 189 г |
| Медь, Cu | 134.84 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 5.3% | 742 г |
| Молибден, Mo | 15.983 мкг | 70 мкг | 22.8% | 9% | 438 г |
| Никель, Ni | 1.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.491 мкг | 55 мкг | 26.3% | 10.4% | 380 г |
| Титан, Ti | 5.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19822 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 1.357 мг | 12 мг | 11.3% | 4.5% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.242 г | min 16.8 г | 7.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины с отрубями составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».