| Печень говяжья (Варка) | 350 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 12.7% | 655 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 3.8% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2688.9 мкг | 900 мкг | 298.8% | 248.4% | 33 г |
| Ретинол | 4.617 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 19.378 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.464 мг | 5 мг | 49.3% | 41% | 203 г |
| бета Криптоксантин | 44.498 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.67 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.9% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.824 мг | 1.8 мг | 45.8% | 38.1% | 218 г |
| Витамин В4, холин | 309.03 мг | 500 мг | 61.8% | 51.4% | 162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.548 мг | 5 мг | 51% | 42.4% | 196 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 11.6% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.762 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.5% | 2386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.226 мкг | 3 мкг | 1007.5% | 837.5% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.85 мг | 90 мг | 8.7% | 7.2% | 1146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.853 мкг | 10 мкг | 8.5% | 7.1% | 1172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.654 мг | 15 мг | 4.4% | 3.7% | 2294 г |
| Витамин Н, биотин | 52.686 мкг | 50 мкг | 105.4% | 87.6% | 95 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 10.2% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6184 мг | 20 мг | 33.1% | 27.5% | 302 г |
| Ниацин | 5.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.88 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.1% | 1375 г |
| Кальций, Ca | 36.12 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2769 г |
| Кремний, Si | 3.868 мг | 30 мг | 12.9% | 10.7% | 776 г |
| Магний, Mg | 18.33 мг | 400 мг | 4.6% | 3.8% | 2182 г |
| Натрий, Na | 168.62 мг | 1300 мг | 13% | 10.8% | 771 г |
| Сера, S | 160.76 мг | 1000 мг | 16.1% | 13.4% | 622 г |
| Фосфор, P | 174.3 мг | 800 мг | 21.8% | 18.1% | 459 г |
| Хлор, Cl | 69.7 мг | 2300 мг | 3% | 2.5% | 3300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.752 мг | 18 мг | 20.8% | 17.3% | 480 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 3.3% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 11.522 мкг | 10 мкг | 115.2% | 95.8% | 87 г |
| Литий, Li | 0.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1975 мг | 2 мг | 9.9% | 8.2% | 1013 г |
| Медь, Cu | 1868.35 мкг | 1000 мкг | 186.8% | 155.3% | 54 г |
| Молибден, Mo | 43.939 мкг | 70 мкг | 62.8% | 52.2% | 159 г |
| Никель, Ni | 24.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.941 мкг | 55 мкг | 41.7% | 34.7% | 240 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.21 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3802 г |
| Хром, Cr | 13.11 мкг | 50 мкг | 26.2% | 21.8% | 381 г |
| Цинк, Zn | 2.7947 мг | 12 мг | 23.3% | 19.4% | 429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.863 г | ~ | |||
| Валин | 0.836 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.965 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Треонин | 0.566 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.7 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Глицин | 0.609 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.534 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.494 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью и маринованными огурцами составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».