Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб 23.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб 23.03

Киноа, неприготовленная 300 г
Семена чиа, сушеные 60 г
Коллаген [Sports Research] 2 г
Сок лимонный 20 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб 23.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 6.4% 738 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4.4% 1077 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 5.5% 866 г
Углеводы (общие) 31.1 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 14.2% 333 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.208 мг 1.5 мг 13.9% 6.6% 721 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4% 1192 г
Витамин В4, холин 30.23 мг 500 мг 6% 2.8% 1654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 3.1% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5% 957 г
Витамин В9, фолаты 78.857 мкг 400 мкг 19.7% 9.3% 507 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.094 мг 15 мг 7.3% 3.4% 1371 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 1.95 мг ~
дельта Токоферол 0.15 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.414 мг 20 мг 7.1% 3.4% 1414 г
Ниацин 0.003 мг ~
Бетаин 270.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.23 мг 2500 мг 11.2% 5.3% 892 г
Кальций, Ca 78.53 мг 1000 мг 7.9% 3.7% 1273 г
Магний, Mg 114.06 мг 400 мг 28.5% 13.5% 351 г
Натрий, Na 4.59 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 28322 г
Сера, S 75.41 мг 1000 мг 7.5% 3.5% 1326 г
Фосфор, P 270.1 мг 800 мг 33.8% 16% 296 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.624 мг 18 мг 14.6% 6.9% 686 г
Марганец, Mn 1.1058 мг 2 мг 55.3% 26.1% 181 г
Медь, Cu 332.49 мкг 1000 мкг 33.2% 15.7% 301 г
Молибден, Mo 1.143 мкг 70 мкг 1.6% 0.8% 6124 г
Селен, Se 8.377 мкг 55 мкг 15.2% 7.2% 657 г
Фтор, F 71.43 мкг 4000 мкг 1.8% 0.9% 5600 г
Цинк, Zn 1.7211 мг 12 мг 14.3% 6.8% 697 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.285 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.183 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.631 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.398 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 47.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 18.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.889 г min 16.8 г 5.3% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.036 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.439 г от 11.2 до 20.6 г 30.7% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.776 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.64 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.528 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Хлеб 23.03 составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».