Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Индейка 100 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 20 г
Лук репчатый (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 10 г
Чеснок (Запекание) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 15% 458 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.7% 1217 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.6% 2639 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3346 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.1% 1125 г
Витамин В4, холин 60.3 мг 500 мг 12.1% 8.3% 829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 9.2% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.442 мг 2 мг 22.1% 15.2% 452 г
Витамин В9, фолаты 8.914 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4487 г
Витамин В12, кобаламин 0.847 мкг 3 мкг 28.2% 19.4% 354 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 2.3% 2985 г
Витамин D3, холекальциферол 0.2 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5357 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 1.624 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3079 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.6916 мг 20 мг 28.5% 19.6% 351 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.3 мг 2500 мг 8.1% 5.6% 1236 г
Кальций, Ca 20.84 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4798 г
Кремний, Si 1.261 мг 30 мг 4.2% 2.9% 2379 г
Магний, Mg 21.94 мг 400 мг 5.5% 3.8% 1823 г
Натрий, Na 150.95 мг 1300 мг 11.6% 8% 861 г
Сера, S 175.08 мг 1000 мг 17.5% 12.1% 571 г
Фосфор, P 153.8 мг 800 мг 19.2% 13.2% 520 г
Хлор, Cl 124.89 мг 2300 мг 5.4% 3.7% 1842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 41 мкг ~
Ванадий, V 8.82 мкг ~
Железо, Fe 1.033 мг 18 мг 5.7% 3.9% 1742 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7389 г
Кобальт, Co 1.765 мкг 10 мкг 17.7% 12.2% 567 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.1141 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1753 г
Медь, Cu 83.65 мкг 1000 мкг 8.4% 5.8% 1195 г
Молибден, Mo 1.959 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3573 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Рубидий, Rb 82.2 мкг ~
Селен, Se 17.095 мкг 55 мкг 31.1% 21.4% 322 г
Фтор, F 10.98 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36430 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Цинк, Zn 1.4903 мг 12 мг 12.4% 8.5% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.947 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 1.141 г ~
Лизин 1.261 г ~
Метионин 0.414 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.883 г ~
Аспарагиновая кислота 1.266 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.762 г ~
Глутаминовая кислота 2.388 г ~
Пролин 0.941 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.481 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.303 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.534 г min 16.8 г 9.1% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.355 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.991 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.717 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.041 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 145,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок