Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с копченой горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с копченой горбушей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 160 г
Сыр мягкий классический 92 г
Горбуша Горячего Копчения [Лента] 130 г
Укроп 15 г
Майонез [Байсад] 66 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с копченой горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.7 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 5.9% 673 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.9% 364 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 3% 1296 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 0.9% 4178 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 3% 1324 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.2% 1782 г
Витамин В4, холин 62.09 мг 500 мг 12.4% 4.9% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 2.6% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 9.63 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4154 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.1% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.408 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 1.4% 2868 г
Витамин Н, биотин 4.233 мкг 50 мкг 8.5% 3.4% 1181 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3376 мг 20 мг 6.7% 2.7% 1495 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.41 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3230 г
Кальций, Ca 23.99 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4168 г
Кремний, Si 0.663 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4525 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 1.5% 2653 г
Натрий, Na 168.47 мг 1300 мг 13% 5.1% 772 г
Сера, S 50.17 мг 1000 мг 5% 2% 1993 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 3.3% 1212 г
Хлор, Cl 284.18 мг 2300 мг 12.4% 4.9% 809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.7 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 18.86 мкг ~
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 2.5% 1560 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.2% 3212 г
Кобальт, Co 2.479 мкг 10 мкг 24.8% 9.8% 403 г
Литий, Li 0.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.2716 мг 2 мг 13.6% 5.4% 736 г
Медь, Cu 57.05 мкг 1000 мкг 5.7% 2.3% 1753 г
Молибден, Mo 4.771 мкг 70 мкг 6.8% 2.7% 1467 г
Никель, Ni 0.151 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 7.638 мкг 55 мкг 13.9% 5.5% 720 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 14.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27119 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2632 г
Цинк, Zn 0.4371 мг 12 мг 3.6% 1.4% 2745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.9%

Энергетическая ценность Ролл с копченой горбушей составляет 252,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».