| Шпинат | 200 г |
| Кунжут | 50 г |
| Масло грецкого ореха | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1656 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 14.9% | 659 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2758 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.2 мкг | 900 мкг | 40.7% | 40% | 246 г |
| бета Каротин | 2.2 мг | 5 мг | 44% | 43.3% | 227 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 13.4% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 11.91 мг | 500 мг | 2.4% | 2.4% | 4198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 4.5% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.732 мкг | 400 мкг | 12.7% | 12.5% | 788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.83 мг | 90 мг | 29.8% | 29.3% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.51 мг | 15 мг | 10.1% | 9.9% | 993 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 236 мкг | 120 мкг | 196.7% | 193.4% | 51 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.939 мг | 20 мг | 9.7% | 9.5% | 1031 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 438.17 мг | 2500 мг | 17.5% | 17.2% | 571 г |
| Кальций, Ca | 233.11 мг | 1000 мг | 23.3% | 22.9% | 429 г |
| Кремний, Si | 49.244 мг | 30 мг | 164.1% | 161.4% | 61 г |
| Магний, Mg | 106.22 мг | 400 мг | 26.6% | 26.2% | 377 г |
| Натрий, Na | 21.18 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6138 г |
| Сера, S | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Фосфор, P | 128.3 мг | 800 мг | 16% | 15.7% | 624 г |
| Хлор, Cl | 24.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.1% | 9469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.542 мг | 18 мг | 47.5% | 46.7% | 211 г |
| Йод, I | 8.62 мкг | 150 мкг | 5.7% | 5.6% | 1740 г |
| Кобальт, Co | 1.024 мкг | 10 мкг | 10.2% | 10% | 977 г |
| Литий, Li | 9.732 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6122 мг | 2 мг | 30.6% | 30.1% | 327 г |
| Медь, Cu | 184.24 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 18.1% | 543 г |
| Молибден, Mo | 4.951 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7% | 1414 г |
| Никель, Ni | 23.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.683 мкг | 55 мкг | 8.5% | 8.4% | 1174 г |
| Стронций, Sr | 34.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.71 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6813 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 1.5061 мг | 12 мг | 12.6% | 12.4% | 797 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.173 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.187 г | ~ | |||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.138 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 77.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.293 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.683 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.934 г | min 16.8 г | 17.5% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.907 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.254 г | ~ |
Энергетическая ценность Песто из шпината и кунжута составляет 101,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».