Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с икрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с икрой

Икра сиговых рыб, свежая 200 г
Яйцо куриное 6 Штука
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с икрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 10.4% 585 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.5% 483 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 1.9% 3153 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185 мкг 900 мкг 20.6% 12.5% 486 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.409 мг 1.8 мг 22.7% 13.7% 440 г
Витамин В4, холин 240.01 мг 500 мг 48% 29.1% 208 г
Витамин В5, пантотеновая 1.158 мг 5 мг 23.2% 14% 432 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.3% 1408 г
Витамин В9, фолаты 24.423 мкг 400 мкг 6.1% 3.7% 1638 г
Витамин В12, кобаламин 21.992 мкг 3 мкг 733.1% 443.8% 14 г
Витамин C, аскорбиновая 4.62 мг 90 мг 5.1% 3.1% 1948 г
Витамин D, кальциферол 1.269 мкг 10 мкг 12.7% 7.7% 788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.069 мг 15 мг 20.5% 12.4% 489 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 11.654 мкг 50 мкг 23.3% 14.1% 429 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.4446 мг 20 мг 12.2% 7.4% 818 г
Ниацин 0.11 мг ~
Бетаин 3.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.85 мг 2500 мг 6.2% 3.8% 1625 г
Кальций, Ca 49.42 мг 1000 мг 4.9% 3% 2023 г
Магний, Mg 18.46 мг 400 мг 4.6% 2.8% 2167 г
Натрий, Na 138.85 мг 1300 мг 10.7% 6.5% 936 г
Сера, S 157.92 мг 1000 мг 15.8% 9.6% 633 г
Фосфор, P 228.5 мг 800 мг 28.6% 17.3% 350 г
Хлор, Cl 90 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.731 мг 18 мг 20.7% 12.5% 482 г
Йод, I 11.54 мкг 150 мкг 7.7% 4.7% 1300 г
Кобальт, Co 5.769 мкг 10 мкг 57.7% 34.9% 173 г
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 3.1% 1974 г
Медь, Cu 132.5 мкг 1000 мкг 13.3% 8.1% 755 г
Молибден, Mo 3.462 мкг 70 мкг 4.9% 3% 2022 г
Селен, Se 53.404 мкг 55 мкг 97.1% 58.8% 103 г
Фтор, F 31.73 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12606 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2165 г
Цинк, Zn 1.4481 мг 12 мг 12.1% 7.3% 829 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.937 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.254 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.04 г ~
Аспарагиновая кислота 1.317 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.86 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.99 г ~
Тирозин 0.569 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 26.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 43.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 497.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.56 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.69 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.185 г min 16.8 г 24.9% 15.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.557 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.64 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.963 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.087 г ~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.051 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.127 г ~

Энергетическая ценность Яйца с икрой составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».