Мой здоровый рацион

Рецепт Икра грибная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра грибная

Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 50 г
Подосиновик 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра грибная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.5% 3167 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 15.6% 691 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 23.7% 455 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.9% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 2.5% 4390 г
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 2.7% 4065 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 17.2% 629 г
Витамин В4, холин 1.97 мг 500 мг 0.4% 0.4% 25381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.077 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 13000 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 10.9% 991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.323 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15480 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.2% 9231 г
Витамин РР, НЭ 6.2154 мг 20 мг 31.1% 33.5% 322 г
Ниацин 5.646 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.15 мг 2500 мг 12.8% 13.8% 781 г
Кальций, Ca 8.77 мг 1000 мг 0.9% 1% 11403 г
Кремний, Si 1.692 мг 30 мг 5.6% 6% 1773 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 4.1% 2653 г
Натрий, Na 4.77 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27254 г
Сера, S 11.85 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8439 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 7.6% 1429 г
Хлор, Cl 12.62 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 2.7% 4036 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 18.2% 591 г
Литий, Li 4.462 мкг ~
Марганец, Mn 0.0569 мг 2 мг 2.8% 3% 3515 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 3.2% 3333 г
Молибден, Mo 1.077 мкг 70 мкг 1.5% 1.6% 6500 г
Никель, Ni 2.462 мкг ~
Рубидий, Rb 96.8 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39855 г
Фтор, F 7.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50955 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 2.4% 4630 г
Цинк, Zn 0.1615 мг 12 мг 1.3% 1.4% 7430 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.054 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.031 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.2%
18:3 Линоленовая (ud) 0.128 г ~

Энергетическая ценность Икра грибная составляет 92,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов