Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с молоком

Яйцо куриное (Запекание) 155 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.3 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.4% 710 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 13% 509 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.8 мкг 900 мкг 22.5% 15% 444 г
Ретинол 0.214 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.391 мг 1.8 мг 21.7% 14.4% 460 г
Витамин В4, холин 189.31 мг 500 мг 37.9% 25.2% 264 г
Витамин В5, пантотеновая 1.095 мг 5 мг 21.9% 14.6% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.097 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7848 г
Витамин В12, кобаламин 0.465 мкг 3 мкг 15.5% 10.3% 645 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.65 мкг 10 мкг 16.5% 11% 606 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3268 г
Витамин Н, биотин 16.504 мкг 50 мкг 33% 22% 303 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.8379 мг 20 мг 14.2% 9.4% 705 г
Ниацин 0.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.76 мг 2500 мг 6.4% 4.3% 1575 г
Кальций, Ca 82.73 мг 1000 мг 8.3% 5.5% 1209 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2845 г
Натрий, Na 122.81 мг 1300 мг 9.4% 6.3% 1059 г
Сера, S 144.33 мг 1000 мг 14.4% 9.6% 693 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 15.2% 439 г
Хлор, Cl 156.31 мг 2300 мг 6.8% 4.5% 1471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 2.024 мг 18 мг 11.2% 7.5% 889 г
Йод, I 15.19 мкг 150 мкг 10.1% 6.7% 987 г
Кобальт, Co 8.239 мкг 10 мкг 82.4% 54.8% 121 г
Марганец, Mn 0.0248 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Медь, Cu 70.03 мкг 1000 мкг 7% 4.7% 1428 г
Молибден, Mo 6.456 мкг 70 мкг 9.2% 6.1% 1084 г
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Селен, Se 23.248 мкг 55 мкг 42.3% 28.1% 237 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 50.52 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7918 г
Хром, Cr 3.85 мкг 50 мкг 7.7% 5.1% 1299 г
Цинк, Zn 1.0179 мг 12 мг 8.5% 5.7% 1179 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.613 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.573 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.899 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Глицин 0.334 г ~
Глутаминовая кислота 1.409 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.74 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.341 г от 4.7 до 16.8 г 28.5% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 423.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.805 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.077 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.134 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.854 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.446 г min 16.8 г 26.5% 17.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.994 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.892 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Омлет с молоком составляет 150,3 кКал.

  • Порция = 98 гр (147.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».