Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет со стручковой фасолью

Яйцо куриное 60 г
Яичный белок куриный 41 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 12.8% 1056 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.5% 1600 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.5% 3776 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 18.7 г 2273 г 0.8% 1.1% 12155 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.3 мкг 900 мкг 8.3% 11.2% 1211 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 18.3% 735 г
Витамин В4, холин 79.33 мг 500 мг 15.9% 21.4% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 11.3% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2.8% 4762 г
Витамин В9, фолаты 2.215 мкг 400 мкг 0.6% 0.8% 18059 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 7.4% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 8.5% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.5% 8772 г
Витамин Н, биотин 7.138 мкг 50 мкг 14.3% 19.3% 700 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6143 мг 20 мг 8.1% 10.9% 1239 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.68 мг 2500 мг 2.8% 3.8% 3588 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5659 г
Магний, Mg 5.19 мг 400 мг 1.3% 1.8% 7707 г
Натрий, Na 75.19 мг 1300 мг 5.8% 7.8% 1729 г
Сера, S 86.8 мг 1000 мг 8.7% 11.7% 1152 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 10.1% 1331 г
Хлор, Cl 78.15 мг 2300 мг 3.4% 4.6% 2943 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 5.5% 2419 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 6.3% 2119 г
Кобальт, Co 3.052 мкг 10 мкг 30.5% 41.1% 328 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.7% 20619 г
Медь, Cu 33.87 мкг 1000 мкг 3.4% 4.6% 2952 г
Молибден, Mo 2.495 мкг 70 мкг 3.6% 4.9% 2806 г
Селен, Se 12.676 мкг 55 мкг 23% 31% 434 г
Фтор, F 15.71 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25461 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 4.7% 2890 г
Цинк, Zn 0.3622 мг 12 мг 3% 4% 3313 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.39 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.317 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.338 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.192 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет со стручковой фасолью составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».