| Свинина, средняя часть филе на кости | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Перец белый | 1 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 6% | 784 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 15.9% | 293 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.4% | 496 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3833 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.607 мг | 1.5 мг | 40.5% | 18.8% | 247 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.1% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 69.85 мг | 500 мг | 14% | 6.5% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 8.2% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.874 мг | 2 мг | 43.7% | 20.3% | 229 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.166 мкг | 400 мкг | 240964 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.663 мкг | 3 мкг | 22.1% | 10.3% | 452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.625 мкг | 10 мкг | 6.3% | 2.9% | 1600 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.625 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 9934 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.2766 мг | 20 мг | 41.4% | 19.3% | 242 г |
| Бетаин | 3.758 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.98 мг | 2500 мг | 17.2% | 8% | 580 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3058 г |
| Магний, Mg | 32.18 мг | 400 мг | 8% | 3.7% | 1243 г |
| Натрий, Na | 939.83 мг | 1300 мг | 72.3% | 33.6% | 138 г |
| Сера, S | 263.33 мг | 1000 мг | 26.3% | 12.2% | 380 г |
| Фосфор, P | 263.9 мг | 800 мг | 33% | 15.4% | 303 г |
| Хлор, Cl | 1343.03 мг | 2300 мг | 58.4% | 27.2% | 171 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| Марганец, Mn | 0.0246 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Медь, Cu | 87.94 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.1% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 2.475 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.6% | 2828 г |
| Селен, Se | 42.288 мкг | 55 мкг | 76.9% | 35.8% | 130 г |
| Фтор, F | 0.05 мкг | 4000 мкг | 8000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.2338 мг | 12 мг | 18.6% | 8.7% | 537 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.727 г | ~ | |||
| Валин | 1.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.206 г | ~ | |||
| Лизин | 2.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 1.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.521 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.535 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.137 г | ~ | |||
| Пролин | 1.048 г | ~ | |||
| Серин | 1.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.986 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.44 г | min 16.8 г | 26.4% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.115 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.079 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса 1 составляет 214,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».