| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 35 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.6% | 4222 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.9% | 4667 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 6.5% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 26.7% | 870 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 535.3 мкг | 900 мкг | 59.5% | 138.4% | 168 г |
| бета Каротин | 3.24 мг | 5 мг | 64.8% | 150.7% | 154 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.09 мг | 500 мг | 2% | 4.7% | 4955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 3.7% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 13.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.967 мкг | 400 мкг | 4.5% | 10.5% | 2226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.33 мг | 90 мг | 47% | 109.3% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.633 мг | 15 мг | 4.2% | 9.8% | 2370 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.3 мкг | 120 мкг | 45.3% | 105.3% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9433 мг | 20 мг | 4.7% | 10.9% | 2120 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.83 мг | 2500 мг | 10.8% | 25.1% | 923 г |
| Кальций, Ca | 42.3 мг | 1000 мг | 4.2% | 9.8% | 2364 г |
| Кремний, Si | 42.5 мг | 30 мг | 141.7% | 329.5% | 71 г |
| Магний, Mg | 22.2 мг | 400 мг | 5.6% | 13% | 1802 г |
| Натрий, Na | 14.67 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.6% | 8862 г |
| Сера, S | 32.77 мг | 1000 мг | 3.3% | 7.7% | 3052 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 12.1% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 43.97 мг | 2300 мг | 1.9% | 4.4% | 5231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 8.6% | 2699 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.6% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 3.033 мкг | 10 мкг | 30.3% | 70.5% | 330 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 22.1% | 1054 г |
| Медь, Cu | 79.83 мкг | 1000 мкг | 8% | 18.6% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 12 мкг | 70 мкг | 17.1% | 39.8% | 583 г |
| Никель, Ni | 11.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 16373 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 20.2% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.4583 мг | 12 мг | 3.8% | 8.8% | 2618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 29.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.238 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.598 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».