| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 526 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 9.5% | 330 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 13.9% | 224 г |
| Вода | 32.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6930 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.4 мкг | 900 мкг | 25.6% | 8% | 391 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 0.8% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 4.2% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 12.32 мг | 500 мг | 2.5% | 0.8% | 4058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.8 мкг | 400 мкг | 4.7% | 1.5% | 2128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.2 мкг | 3 мкг | 40% | 12.5% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.768 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.4% | 1302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.2% | 2717 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.88 мг | 20 мг | 24.4% | 7.6% | 410 г |
| Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.4 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.9% | 3551 г |
| Кальций, Ca | 704 мг | 1000 мг | 70.4% | 22% | 142 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Натрий, Na | 648 мг | 1300 мг | 49.8% | 15.6% | 201 г |
| Сера, S | 185.6 мг | 1000 мг | 18.6% | 5.8% | 539 г |
| Фосфор, P | 400 мг | 800 мг | 50% | 15.6% | 200 г |
| Хлор, Cl | 999.2 мг | 2300 мг | 43.4% | 13.6% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 1.4% | 2250 г |
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Медь, Cu | 40 мкг | 1000 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Селен, Se | 11.6 мкг | 55 мкг | 21.1% | 6.6% | 474 г |
| Цинк, Zn | 2.8 мг | 12 мг | 23.3% | 7.3% | 429 г |
| Незаменимые аминокислоты | 6.848 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.568 г | ~ | |||
| Валин | 1.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.776 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.544 г | ~ | |||
| Лизин | 1.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.736 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 11.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.48 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.68 г | ~ | |||
| Пролин | 1.856 г | ~ | |||
| Серин | 0.96 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.544 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.72 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.08 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.312 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.928 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.936 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.232 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.704 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.152 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.112 г | min 16.8 г | 36.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.544 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр Великокняжеский с ароматом топлёного молока 46% составляет 320 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».