| Салат (латук) | 40 г |
| Руккола | 17 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
| Укроп | 6 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.5% | 4222 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 14.1% | 1037 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.3% | 1429 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.7 мкг | 900 мкг | 37.2% | 54.7% | 269 г |
| бета Каротин | 2.132 мг | 5 мг | 42.6% | 62.6% | 235 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 623.041 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 11.12 мг | 500 мг | 2.2% | 3.2% | 4496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.9% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 10.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.247 мкг | 400 мкг | 12.8% | 18.8% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.56 мг | 90 мг | 37.3% | 54.9% | 268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.092 мг | 15 мг | 20.6% | 30.3% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 0.532 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9398 г |
| Витамин К, филлохинон | 244.9 мкг | 120 мкг | 204.1% | 300.1% | 49 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7462 мг | 20 мг | 3.7% | 5.4% | 2680 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.59 мг | 2500 мг | 11.8% | 17.4% | 846 г |
| Кальций, Ca | 118.21 мг | 1000 мг | 11.8% | 17.4% | 846 г |
| Кремний, Si | 5.748 мг | 30 мг | 19.2% | 28.2% | 522 г |
| Магний, Mg | 40.01 мг | 400 мг | 10% | 14.7% | 1000 г |
| Натрий, Na | 414.63 мг | 1300 мг | 31.9% | 46.9% | 314 г |
| Сера, S | 22.51 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4442 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 7.9% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 664.2 мг | 2300 мг | 28.9% | 42.5% | 346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 370.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 8.1% | 1809 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 3.796 мкг | 10 мкг | 38% | 55.9% | 263 г |
| Литий, Li | 19.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3152 мг | 2 мг | 15.8% | 23.2% | 635 г |
| Медь, Cu | 105.89 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 15.6% | 944 г |
| Молибден, Mo | 9.542 мкг | 70 мкг | 13.6% | 20% | 734 г |
| Никель, Ni | 3.713 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.579 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.6% | 9499 г |
| Стронций, Sr | 15.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.07 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8682 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 11.2% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.4063 мг | 12 мг | 3.4% | 5% | 2953 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 97.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.309 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.23 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.4% | 44.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».