Мой здоровый рацион

Рецепт сала с помидорами, огурцами и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сала с помидорами, огурцами и капустой

Помидоры (томаты), грунтовые 360 г
Огурец, грунтовый 300 г
Капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый 25 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сала с помидорами, огурцами и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.9 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3669 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 11.3% 1931 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.5% 6083 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.3% 1429 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.7% 2526 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 13.7% 1596 г
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 14.8% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 5.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.6% 4737 г
Витамин В4, холин 6.96 мг 500 мг 1.4% 3.1% 7184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 8.3% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 8.5% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.717 мкг 400 мкг 2.7% 5.9% 3732 г
Витамин C, аскорбиновая 23.27 мг 90 мг 25.9% 56.4% 387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.541 мг 15 мг 10.3% 22.4% 973 г
Витамин Н, биотин 0.794 мкг 50 мкг 1.6% 3.5% 6297 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 45.8% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.5854 мг 20 мг 2.9% 6.3% 3416 г
Макроэлементы
Калий, K 231.22 мг 2500 мг 9.2% 20% 1081 г
Кальций, Ca 25.65 мг 1000 мг 2.6% 5.7% 3899 г
Магний, Mg 16.45 мг 400 мг 4.1% 8.9% 2432 г
Натрий, Na 133.96 мг 1300 мг 10.3% 22.4% 970 г
Сера, S 15.21 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6575 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 8.9% 2446 г
Хлор, Cl 235.61 мг 2300 мг 10.2% 22.2% 976 г
Микроэлементы
Бор, B 94.6 мкг ~
Железо, Fe 0.715 мг 18 мг 4% 8.7% 2517 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 3.7% 5976 г
Кобальт, Co 3.538 мкг 10 мкг 35.4% 77.1% 283 г
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 17.2% 1260 г
Медь, Cu 97.11 мкг 1000 мкг 9.7% 21.1% 1030 г
Молибден, Mo 5.641 мкг 70 мкг 8.1% 17.6% 1241 г
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17081 г
Фтор, F 16.51 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24228 г
Хром, Cr 5.09 мкг 50 мкг 10.2% 22.2% 982 г
Цинк, Zn 0.264 мг 12 мг 2.2% 4.8% 4545 г

Энергетическая ценность сала с помидорами, огурцами и капустой составляет 45,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».