| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 230 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 205 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 250 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 50 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3079 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 12.8% | 1436 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.9% | 1538 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304.4 мкг | 900 мкг | 33.8% | 61.8% | 296 г |
| бета Каротин | 1.836 мг | 5 мг | 36.7% | 67.1% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.01 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8319 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 4% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 6.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.023 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.2% | 4433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.01 мг | 90 мг | 23.3% | 42.6% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 8.4% | 2158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.2 мкг | 120 мкг | 31.8% | 58.1% | 314 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6133 мг | 20 мг | 3.1% | 5.7% | 3261 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.56 мг | 2500 мг | 9.5% | 17.4% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 38.72 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.1% | 2583 г |
| Кремний, Si | 30.133 мг | 30 мг | 100.4% | 183.5% | 100 г |
| Магний, Mg | 16.12 мг | 400 мг | 4% | 7.3% | 2481 г |
| Натрий, Na | 13.79 мг | 1300 мг | 1.1% | 2% | 9427 г |
| Сера, S | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 6042 г |
| Фосфор, P | 37.2 мг | 800 мг | 4.7% | 8.6% | 2151 г |
| Хлор, Cl | 43.41 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.5% | 5298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 359.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 6.8% | 2699 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.343 мкг | 10 мкг | 33.4% | 61.1% | 299 г |
| Литий, Li | 10.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 17.7% | 1031 г |
| Медь, Cu | 85.55 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 15.7% | 1169 г |
| Молибден, Mo | 8.924 мкг | 70 мкг | 12.7% | 23.2% | 784 г |
| Никель, Ni | 8.738 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.442 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12443 г |
| Стронций, Sr | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19002 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 18.8% | 971 г |
| Цинк, Zn | 0.2986 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 4019 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.549 г | min 16.8 г | 15.2% | 27.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 54,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».