| Орех грецкий | 30 г |
| Фисташки (Жарка) | 30 г |
| Сливовое масло | 10 г |
| Сироп из шиповника | 140 г |
| Цельные семена кунжута, жареные и обжареные | 250 г |
обожаю халву, но о том, что ее можно готовить дома, узнала недавно. для этого орехи и мед (жидкий, или любой сироп) берутся в соотношении 2 к 1. орехи (или любые семена) обжариваются (подсушиватся на сковороде) и измельчаются. мед обжаривается (капля должна загустеть в холодной воде), добавляются орехи и семена: в моем случае кунжут я измельчила, а фисташки и грецкие оставила как есть. можно добавить немного воды, все перемешивается и выкладывается в форму, смазанную маслом, я брала новое сливовое (аромат - фантастика).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 496.1 ккал | 1684 ккал | 29.5% | 5.9% | 339 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 3.1% | 644 г |
| Жиры | 35.7 г | 56 г | 63.8% | 12.9% | 157 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 3.4% | 592 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 8.1% | 250 г |
| Вода | 11 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 20664 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.515 мг | 1.5 мг | 34.3% | 6.9% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 1.9% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 5.96 мг | 500 мг | 1.2% | 0.2% | 8389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 0.6% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.529 мг | 2 мг | 26.5% | 5.3% | 378 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.819 мкг | 400 мкг | 15.5% | 3.1% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 123.98 мг | 90 мг | 137.8% | 27.8% | 73 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.461 мг | 15 мг | 23.1% | 4.7% | 433 г |
| Витамин Н, биотин | 0.662 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.3% | 7553 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.7891 мг | 20 мг | 18.9% | 3.8% | 528 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.68 мг | 2500 мг | 13.5% | 2.7% | 743 г |
| Кальций, Ca | 569.45 мг | 1000 мг | 56.9% | 11.5% | 176 г |
| Кремний, Si | 3.311 мг | 30 мг | 11% | 2.2% | 906 г |
| Магний, Mg | 216.51 мг | 400 мг | 54.1% | 10.9% | 185 г |
| Натрий, Na | 8.17 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.1% | 15912 г |
| Сера, S | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7553 г |
| Фосфор, P | 406 мг | 800 мг | 50.8% | 10.2% | 197 г |
| Хлор, Cl | 3.64 мг | 2300 мг | 0.2% | 63187 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.887 мг | 18 мг | 66% | 13.3% | 151 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.1% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 0.814 мкг | 10 мкг | 8.1% | 1.6% | 1229 г |
| Марганец, Mn | 1.7546 мг | 2 мг | 87.7% | 17.7% | 114 г |
| Медь, Cu | 1430.83 мкг | 1000 мкг | 143.1% | 28.8% | 70 г |
| Молибден, Mo | 1.655 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.5% | 4230 г |
| Селен, Se | 20.563 мкг | 55 мкг | 37.4% | 7.5% | 267 г |
| Фтор, F | 45.35 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.2% | 8820 г |
| Цинк, Zn | 4.3061 мг | 12 мг | 35.9% | 7.2% | 279 г |
Энергетическая ценность домашняя халва составляет 496,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».