Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе в панировке

Куриная грудка (филе) 188 г
Панировочные сухари 15 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.3 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 20.5% 302 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.4% 1400 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.7% 3712 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.7% 3597 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9783 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 6.2% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.6% 1731 г
Витамин В4, холин 85.08 мг 500 мг 17% 10.5% 588 г
Витамин В5, пантотеновая 1.573 мг 5 мг 31.5% 19.4% 318 г
Витамин В6, пиридоксин 0.839 мг 2 мг 42% 25.9% 238 г
Витамин В9, фолаты 22.565 мкг 400 мкг 5.6% 3.5% 1773 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 5% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.296 мг 15 мг 8.6% 5.3% 1157 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 8.398 мг 20 мг 42% 25.9% 238 г
Ниацин 11.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.33 мг 2500 мг 12.6% 7.8% 795 г
Кальций, Ca 23.09 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4331 г
Магний, Mg 91.38 мг 400 мг 22.8% 14% 438 г
Натрий, Na 120.98 мг 1300 мг 9.3% 5.7% 1075 г
Сера, S 240.77 мг 1000 мг 24.1% 14.8% 415 г
Фосфор, P 188.2 мг 800 мг 23.5% 14.5% 425 г
Хлор, Cl 78.67 мг 2300 мг 3.4% 2.1% 2924 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 6.2% 987 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2447 г
Кобальт, Co 9.196 мкг 10 мкг 92% 56.7% 109 г
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 3% 2096 г
Медь, Cu 102.53 мкг 1000 мкг 10.3% 6.3% 975 г
Молибден, Mo 11.239 мкг 70 мкг 16.1% 9.9% 623 г
Селен, Se 25.35 мкг 55 мкг 46.1% 28.4% 217 г
Фтор, F 132.83 мкг 4000 мкг 3.3% 2% 3011 г
Хром, Cr 25.54 мкг 50 мкг 51.1% 31.5% 196 г
Цинк, Zn 1.4465 мг 12 мг 12.1% 7.5% 830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.905 г ~
Валин 1.377 г ~
Гистидин* 1.373 г ~
Изолейцин 1.199 г ~
Лейцин 2.102 г ~
Лизин 2.732 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.889 г ~
Треонин 1.169 г ~
Триптофан 0.401 г ~
Фенилаланин 1.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.368 г ~
Аспарагиновая кислота 2.045 г ~
Гидроксипролин 0.215 г ~
Глицин 0.98 г ~
Глутаминовая кислота 3.228 г ~
Пролин 1.143 г ~
Серин 1.086 г ~
Тирозин 0.952 г ~
Цистеин 0.462 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.652 мг ~
бета Ситостерол 3.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.197 г min 16.8 г 7.1% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.453 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе в панировке составляет 162,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».