Мой здоровый рацион

Рецепт чечевица с поджаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чечевица с поджаркой

Карри, порошок 5 г
Куркума, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чечевица, зерно (Варка) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Пажитник, семена 2 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с поджаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.5 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1861 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.6% 1041 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1% 11200 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 7.2% 1542 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 21.5% 513 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.5% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 119.6 мкг 900 мкг 13.3% 14.7% 753 г
бета Каротин 0.718 мг 5 мг 14.4% 15.9% 696 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 6.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.4% 3214 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 8.7% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9524 г
Витамин В9, фолаты 29.623 мкг 400 мкг 7.4% 8.2% 1350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.6% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 2% 5703 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6591 мг 20 мг 8.3% 9.2% 1205 г
Макроэлементы
Калий, K 236.4 мг 2500 мг 9.5% 10.5% 1058 г
Кальций, Ca 34.81 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2873 г
Кремний, Si 24.829 мг 30 мг 82.8% 91.5% 121 г
Магний, Mg 29.29 мг 400 мг 7.3% 8.1% 1366 г
Натрий, Na 115.13 мг 1300 мг 8.9% 9.8% 1129 г
Сера, S 56.42 мг 1000 мг 5.6% 6.2% 1772 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 17.8% 623 г
Хлор, Cl 173.9 мг 2300 мг 7.6% 8.4% 1323 г
Микроэлементы
Бор, B 201.7 мкг ~
Железо, Fe 3.846 мг 18 мг 21.4% 23.6% 468 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 11811 г
Кобальт, Co 3.948 мкг 10 мкг 39.5% 43.6% 253 г
Марганец, Mn 0.4049 мг 2 мг 20.2% 22.3% 494 г
Медь, Cu 215.76 мкг 1000 мкг 21.6% 23.9% 463 г
Молибден, Mo 24.327 мкг 70 мкг 34.8% 38.5% 288 г
Селен, Se 6.153 мкг 55 мкг 11.2% 12.4% 894 г
Фтор, F 71.76 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5574 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 7.7% 1437 г
Цинк, Zn 0.8237 мг 12 мг 6.9% 7.6% 1457 г

Энергетическая ценность чечевица с поджаркой составляет 90,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».