| Лук зеленый (перо) | 13 г |
| Огурец грунтовый | 88 г |
| Помидор (томат), парниковый | 82 г |
| Перец сладкий красный | 32 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10395 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.4% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 8.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 30.9% | 2000 г |
| Вода | 94.1 г | 2273 г | 4.1% | 25.3% | 2416 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.2 мкг | 900 мкг | 8.6% | 53.1% | 1166 г |
| альфа Каротин | 0.317 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 61.1% | 1014 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 15.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 17.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 16% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4.85 мг | 500 мг | 1% | 6.2% | 10309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 17.9% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 43.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.667 мкг | 400 мкг | 7.2% | 44.4% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.21 мг | 90 мг | 48% | 296.3% | 208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.175 мг | 15 мг | 1.2% | 7.4% | 8571 г |
| Витамин Н, биотин | 0.289 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.7% | 17301 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 142% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.461 мг | 20 мг | 2.3% | 14.2% | 4338 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.095 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.45 мг | 2500 мг | 8.2% | 50.6% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 23.5% | 2639 г |
| Кремний, Si | 18.81 мг | 30 мг | 62.7% | 387% | 159 г |
| Магний, Mg | 9.49 мг | 400 мг | 2.4% | 14.8% | 4215 г |
| Натрий, Na | 9.61 мг | 1300 мг | 0.7% | 4.3% | 13528 г |
| Сера, S | 10.75 мг | 1000 мг | 1.1% | 6.8% | 9302 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 25.3% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 26.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 6.8% | 8795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 17.3% | 3614 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 7.4% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 2.435 мкг | 10 мкг | 24.4% | 150.6% | 411 г |
| Литий, Li | 16.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 53.1% | 1166 г |
| Медь, Cu | 81.96 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 50.6% | 1220 г |
| Молибден, Mo | 3.435 мкг | 70 мкг | 4.9% | 30.2% | 2038 г |
| Никель, Ni | 3.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.3% | 13447 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.9% | 29499 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 46.3% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.2422 мг | 12 мг | 2% | 12.3% | 4955 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 16,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».