| Кальмар | 392 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.3 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Белки | 26.3 г | 76 г | 34.6% | 23.7% | 289 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 3.9% | 1750 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3470 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.6 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6164 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 12% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 5% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 95.07 мг | 500 мг | 19% | 13% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 10% | 684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 9% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.09 мкг | 400 мкг | 4% | 2.7% | 2486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.901 мкг | 3 мкг | 63.4% | 43.3% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 1.6% | 4110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.218 мг | 15 мг | 21.5% | 14.7% | 466 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1164 мг | 20 мг | 55.6% | 38% | 180 г |
| Ниацин | 3.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.55 мг | 2500 мг | 16.4% | 11.2% | 610 г |
| Кальций, Ca | 58.51 мг | 1000 мг | 5.9% | 4% | 1709 г |
| Магний, Mg | 131.64 мг | 400 мг | 32.9% | 22.5% | 304 г |
| Натрий, Na | 160.9 мг | 1300 мг | 12.4% | 8.5% | 808 г |
| Сера, S | 227.89 мг | 1000 мг | 22.8% | 15.6% | 439 г |
| Фосфор, P | 365.7 мг | 800 мг | 45.7% | 31.2% | 219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.609 мг | 18 мг | 8.9% | 6.1% | 1119 г |
| Йод, I | 438.81 мкг | 150 мкг | 292.5% | 199.9% | 34 г |
| Кобальт, Co | 138.955 мкг | 10 мкг | 1389.6% | 949.8% | 7 г |
| Марганец, Mn | 0.2487 мг | 2 мг | 12.4% | 8.5% | 804 г |
| Медь, Cu | 2194.03 мкг | 1000 мкг | 219.4% | 150% | 46 г |
| Молибден, Mo | 29.254 мкг | 70 мкг | 41.8% | 28.6% | 239 г |
| Никель, Ni | 16.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 65.528 мкг | 55 мкг | 119.1% | 81.4% | 84 г |
| Цинк, Zn | 2.6328 мг | 12 мг | 21.9% | 15% | 456 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.282 г | ~ | |||
| Валин | 1.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.808 г | ~ | |||
| Лизин | 2.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.439 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.468 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.951 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.925 г | ~ | |||
| Глицин | 0.527 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.505 г | ~ | |||
| Пролин | 1.755 г | ~ | |||
| Серин | 1.273 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.439 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.307 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.79 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар вареный составляет 146,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».