Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль кидни, все виды, зрелая, вареная, без соли 50 г
Лук репчатый (Жарка) 15 г
Оливковое масло 3 г
Морковь (Жарка) 10 г
Чеснок (Тушение) 6 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 4 г
Грецкий орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.9 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 5.2% 1086 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.5% 596 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.4% 1659 г
Углеводы (общие) 14.4 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 13.8% 408 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.6% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.3 мкг 900 мкг 24% 13.6% 416 г
альфа Каротин 1.44 мкг ~
бета Каротин 1.375 мг 5 мг 27.5% 15.5% 364 г
бета Криптоксантин 8.08 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 34.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 5.1% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2% 2857 г
Витамин В4, холин 23.83 мг 500 мг 4.8% 2.7% 2098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.1% 926 г
Витамин В9, фолаты 77.759 мкг 400 мкг 19.4% 11% 514 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 4% 1426 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 3.6% 1579 г
гамма Токоферол 0.46 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11211 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 9.6% 591 г
Витамин РР, НЭ 1.2226 мг 20 мг 6.1% 3.4% 1636 г
Ниацин 0.362 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.01 мг 2500 мг 15.1% 8.5% 663 г
Кальций, Ca 47.6 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2101 г
Кремний, Si 8.888 мг 30 мг 29.6% 16.7% 338 г
Магний, Mg 44.03 мг 400 мг 11% 6.2% 908 г
Натрий, Na 102.51 мг 1300 мг 7.9% 4.5% 1268 г
Сера, S 69.23 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1444 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 9.1% 620 г
Хлор, Cl 13.11 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.6 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 13.02 мкг ~
Железо, Fe 1.798 мг 18 мг 10% 5.7% 1001 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12195 г
Кобальт, Co 2.005 мкг 10 мкг 20.1% 11.4% 499 г
Литий, Li 1.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.5174 мг 2 мг 25.9% 14.6% 387 г
Медь, Cu 209.61 мкг 1000 мкг 21% 11.9% 477 г
Молибден, Mo 3.665 мкг 70 мкг 5.2% 2.9% 1910 г
Никель, Ni 20.713 мкг ~
Рубидий, Rb 43.2 мкг ~
Селен, Se 1.844 мкг 55 мкг 3.4% 1.9% 2983 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 77.5 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5161 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1880 г
Цинк, Zn 1.011 мг 12 мг 8.4% 4.7% 1187 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.495 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.503 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.063 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.82 г от 0.9 до 3.7 г 91.1% 51.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.788 г от 4.7 до 16.8 г 80.6% 45.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.2 мг ~
Стигмастерол 0.12 мг ~
бета Ситостерол 3.08 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.15 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.508 г min 16.8 г 20.9% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.577 г от 11.2 до 20.6 г 40.9% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.795 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 176,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».