Мой здоровый рацион

Рецепт бешбармак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бешбармак

Говядина категории премиум , разделанная, нарезаная кусками, мясо с жиром убранным до уровня1/8, приготовленная 2000 г
Картофель 300 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бешбармак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.7 ккал 1684 ккал 13.8% 6% 727 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 10.7% 404 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 10.9% 397 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.3% 3369 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.1% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 19565 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 3.8% 1139 г
Витамин В4, холин 69.21 мг 500 мг 13.8% 6% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 3.2% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 6.5% 667 г
Витамин В9, фолаты 7.7 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5195 г
Витамин В12, кобаламин 1.675 мкг 3 мкг 55.8% 24.1% 179 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.2% 3644 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 0.3% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 61728 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.293 мг 20 мг 16.5% 7.1% 607 г
Макроэлементы
Калий, K 319.47 мг 2500 мг 12.8% 5.5% 783 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9042 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 2.7% 1626 г
Натрий, Na 43.6 мг 1300 мг 3.4% 1.5% 2982 г
Сера, S 191.11 мг 1000 мг 19.1% 8.2% 523 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 8.6% 500 г
Хлор, Cl 8.61 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26713 г
Микроэлементы
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 15.03 мкг ~
Железо, Fe 2.006 мг 18 мг 11.1% 4.8% 897 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 3.8% 1144 г
Марганец, Mn 0.2715 мг 2 мг 13.6% 5.9% 737 г
Медь, Cu 118.86 мкг 1000 мкг 11.9% 5.1% 841 г
Молибден, Mo 1.042 мкг 70 мкг 1.5% 0.6% 6718 г
Селен, Se 17.714 мкг 55 мкг 32.2% 13.9% 310 г
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20202 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4032 г
Цинк, Zn 3.9872 мг 12 мг 33.2% 14.3% 301 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность бешбармак составляет 231,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов