| Ржаная мука, обдирная | 200 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 30 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Вода Ливония (г. Владивосток) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 5.4% | 874 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Углеводы | 34.5 г | 219 г | 15.8% | 7.5% | 635 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 15% | 317 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 1% | 5051 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.3 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.9% | 1211 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 6.5% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.1% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 77.14 мг | 500 мг | 15.4% | 7.3% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.407 мг | 5 мг | 8.1% | 3.9% | 1229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.2% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.345 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.4% | 1411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 2.4% | 2013 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3% | 1590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.205 мг | 15 мг | 8% | 3.8% | 1245 г |
| Витамин Н, биотин | 7.414 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7% | 674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.669 мг | 20 мг | 13.3% | 6.3% | 749 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.24 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.2% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2874 г |
| Кремний, Si | 0.214 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14019 г |
| Магний, Mg | 35.43 мг | 400 мг | 8.9% | 4.2% | 1129 г |
| Натрий, Na | 39.86 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Сера, S | 88.24 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.2% | 1133 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 9.1% | 523 г |
| Хлор, Cl | 47.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.868 мг | 18 мг | 15.9% | 7.6% | 628 г |
| Йод, I | 7.57 мкг | 150 мкг | 5% | 2.4% | 1982 г |
| Кобальт, Co | 3.029 мкг | 10 мкг | 30.3% | 14.4% | 330 г |
| Марганец, Mn | 0.7264 мг | 2 мг | 36.3% | 17.3% | 275 г |
| Медь, Cu | 146.1 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 6.9% | 684 г |
| Молибден, Mo | 5.898 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4% | 1187 г |
| Селен, Se | 9.486 мкг | 55 мкг | 17.2% | 8.2% | 580 г |
| Фтор, F | 33.81 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11831 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.3% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.975 мг | 12 мг | 8.1% | 3.9% | 1231 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тесто ржаное составляет 210,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».