Мой здоровый рацион

Рецепт сырр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырр

Яичный желток куриный 50 г
Пищевая сода 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Творог жирный 18,0% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 365.8 ккал 1684 ккал 21.7% 5.9% 460 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 5.5% 497 г
Жиры 32.3 г 56 г 57.7% 15.8% 173 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.3% 8423 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.5% 4941 г
Органические кислоты 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.8 мкг 900 мкг 35.6% 9.7% 281 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 0.7% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 4.8% 568 г
Витамин В4, холин 172.25 мг 500 мг 34.5% 9.4% 290 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 4.9% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 2.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 32.9 мкг 400 мкг 8.2% 2.2% 1216 г
Витамин В12, кобаламин 1.133 мкг 3 мкг 37.8% 10.3% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.1% 21429 г
Витамин D, кальциферол 1.983 мкг 10 мкг 19.8% 5.4% 504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин Н, биотин 13.583 мкг 50 мкг 27.2% 7.4% 368 г
Витамин РР, НЭ 3.8667 мг 20 мг 19.3% 5.3% 517 г
Макроэлементы
Калий, K 119.92 мг 2500 мг 4.8% 1.3% 2085 г
Кальций, Ca 155.35 мг 1000 мг 15.5% 4.2% 644 г
Магний, Mg 21.89 мг 400 мг 5.5% 1.5% 1827 г
Натрий, Na 705.87 мг 1300 мг 54.3% 14.8% 184 г
Сера, S 156.47 мг 1000 мг 15.6% 4.3% 639 г
Фосфор, P 279.4 мг 800 мг 34.9% 9.5% 286 г
Хлор, Cl 747.9 мг 2300 мг 32.5% 8.9% 308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.596 мг 18 мг 8.9% 2.4% 1128 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 1% 2727 г
Кобальт, Co 4.817 мкг 10 мкг 48.2% 13.2% 208 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.3% 9615 г
Медь, Cu 89.38 мкг 1000 мкг 8.9% 2.4% 1119 г
Молибден, Mo 9.517 мкг 70 мкг 13.6% 3.7% 736 г
Селен, Se 25.002 мкг 55 мкг 45.5% 12.4% 220 г
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14998 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4274 г
Цинк, Zn 0.8777 мг 12 мг 7.3% 2% 1367 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 330 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сырр составляет 365,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».