| Кабачок (Пассерование) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 30 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.8% | 3304 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.5% | 487 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.5% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.9% | 1250 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5521 г |
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.6% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 5.48 мг | 500 мг | 1.1% | 0.7% | 9124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 2.4% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.441 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.5% | 2433 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.24 мг | 90 мг | 6.9% | 4.2% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.402 мг | 15 мг | 29.3% | 17.9% | 341 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1863 мг | 20 мг | 5.9% | 3.6% | 1686 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.18 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.6% | 922 г |
| Кальций, Ca | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 2.4% | 2518 г |
| Кремний, Si | 0.372 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Магний, Mg | 13.48 мг | 400 мг | 3.4% | 2.1% | 2967 г |
| Натрий, Na | 12.1 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.5% | 10744 г |
| Сера, S | 17.56 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5695 г |
| Фосфор, P | 38.2 мг | 800 мг | 4.8% | 2.9% | 2094 г |
| Хлор, Cl | 5.02 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 45817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 2.1% | 2985 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.864 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.3% | 1157 г |
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 2.9% | 2064 г |
| Медь, Cu | 21.27 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4701 г |
| Молибден, Mo | 1.161 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1% | 6029 г |
| Селен, Se | 0.953 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1% | 5771 г |
| Фтор, F | 4.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81301 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.1724 мг | 12 мг | 1.4% | 0.9% | 6961 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кабачки в сметане составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».