| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 1 г |
| яйцо куриное сырое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.2% | 603 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 13.3% | 463 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3088 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.9 мкг | 900 мкг | 29.1% | 18% | 344 г |
| Ретинол | 0.251 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.437 мг | 1.8 мг | 24.3% | 15% | 412 г |
| Витамин В4, холин | 248.7 мг | 500 мг | 49.7% | 30.7% | 201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 15.9% | 388 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.931 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.517 мкг | 3 мкг | 17.2% | 10.6% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.191 мкг | 10 мкг | 21.9% | 13.5% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.604 мг | 15 мг | 4% | 2.5% | 2483 г |
| Витамин Н, биотин | 20 мкг | 50 мкг | 40% | 24.7% | 250 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5663 мг | 20 мг | 17.8% | 11% | 561 г |
| Ниацин | 0.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.91 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.5% | 1800 г |
| Кальций, Ca | 54.69 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.4% | 1828 г |
| Магний, Mg | 11.89 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3364 г |
| Натрий, Na | 132.82 мг | 1300 мг | 10.2% | 6.3% | 979 г |
| Сера, S | 174.34 мг | 1000 мг | 17.4% | 10.7% | 574 г |
| Фосфор, P | 190.4 мг | 800 мг | 23.8% | 14.7% | 420 г |
| Хлор, Cl | 154.46 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.1% | 1489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.477 мг | 18 мг | 13.8% | 8.5% | 727 г |
| Йод, I | 19.8 мкг | 150 мкг | 13.2% | 8.1% | 758 г |
| Кобальт, Co | 9.901 мкг | 10 мкг | 99% | 61.1% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Медь, Cu | 82.24 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 5.1% | 1216 г |
| Молибден, Mo | 5.941 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.2% | 1178 г |
| Селен, Se | 31.396 мкг | 55 мкг | 57.1% | 35.2% | 175 г |
| Фтор, F | 54.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7342 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.9% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 1.1005 мг | 12 мг | 9.2% | 5.7% | 1090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.337 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.594 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.604 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.754 г | ~ | |||
| Пролин | 0.397 г | ~ | |||
| Серин | 0.921 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.197 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 566.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.437 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.248 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.939 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.139 г | min 16.8 г | 30.6% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.409 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».