Мой здоровый рацион

Рецепт Суп миёк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп миёк

Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) 200 г
Говядина, плечевая мякоть на кости 700 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Масло Растительное [Олейна] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп миёк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 789 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.6% 618 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 11.9% 392 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.3% 3590 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.7% 1250 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.2% 3995 г
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 321.5 мкг 900 мкг 35.7% 16.7% 280 г
бета Каротин 2.1 мг 5 мг 42% 19.7% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.1% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 4.3% 1104 г
Витамин В4, холин 63.67 мг 500 мг 12.7% 5.9% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 1.121 мг 5 мг 22.4% 10.5% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 7.3% 645 г
Витамин В9, фолаты 9.715 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4117 г
Витамин В12, кобаламин 2.168 мкг 3 мкг 72.3% 33.9% 138 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 1.4% 3396 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.439 мг 15 мг 9.6% 4.5% 1042 г
Витамин Н, биотин 4.137 мкг 50 мкг 8.3% 3.9% 1209 г
Витамин К, филлохинон 88.8 мкг 120 мкг 74% 34.7% 135 г
Витамин РР, НЭ 3.2673 мг 20 мг 16.3% 7.6% 612 г
Ниацин 0.589 мг ~
Бетаин 6.576 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1494.75 мг 2500 мг 59.8% 28% 167 г
Кальций, Ca 70.04 мг 1000 мг 7% 3.3% 1428 г
Кремний, Si 45.326 мг 30 мг 151.1% 70.8% 66 г
Магний, Mg 233.03 мг 400 мг 58.3% 27.3% 172 г
Натрий, Na 721.09 мг 1300 мг 55.5% 26% 180 г
Сера, S 292.4 мг 1000 мг 29.2% 13.7% 342 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 10.7% 438 г
Хлор, Cl 1399.94 мг 2300 мг 60.9% 28.5% 164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 574.6 мкг ~
Бор, B 241.7 мкг ~
Ванадий, V 83.39 мкг ~
Железо, Fe 21.708 мг 18 мг 120.6% 56.5% 83 г
Йод, I 2321.5 мкг 150 мкг 1547.7% 724.9% 6 г
Кобальт, Co 20.414 мкг 10 мкг 204.1% 95.6% 49 г
Литий, Li 0.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.2321 мг 2 мг 11.6% 5.4% 862 г
Медь, Cu 239.91 мкг 1000 мкг 24% 11.2% 417 г
Молибден, Mo 3.185 мкг 70 мкг 4.6% 2.2% 2198 г
Никель, Ni 1.419 мкг ~
Рубидий, Rb 77.3 мкг ~
Селен, Se 12.212 мкг 55 мкг 22.2% 10.4% 450 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 284.02 мкг 4000 мкг 7.1% 3.3% 1408 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4237 г
Цинк, Zn 4.3175 мг 12 мг 36% 16.9% 278 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.53 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.848 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 0.986 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 1.644 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.434 г ~
18:0 Стеариновая 1.238 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.29 г min 16.8 г 25.5% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.489 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Суп миёк составляет 213,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».