Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками, руколлой и сухариками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками, руколлой и сухариками

Салат Листовой Афицион [Зеленая Грядка] 80 г
Листья одуванчика 90 г
Сухарики Ржаные [Fazer] 100 г
Помидор (томат), парниковый 280 г
Креветка приготовленная 150 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Сок лимонный 15 г
творожный сыр сливочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками, руколлой и сухариками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.1% 1041 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.4% 1750 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.4% 2126 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 16.5% 571 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.1 мкг 900 мкг 9.9% 9.3% 1010 г
альфа Каротин 42.155 мкг ~
бета Каротин 0.86 мг 5 мг 17.2% 16.2% 581 г
бета Криптоксантин 14.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1580.516 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4390 г
Витамин В4, холин 4.2 мг 500 мг 0.8% 0.8% 11905 г
Витамин В5, пантотеновая 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.135 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12759 г
Витамин C, аскорбиновая 11.99 мг 90 мг 13.3% 12.5% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3722 г
Витамин К, филлохинон 93.2 мкг 120 мкг 77.7% 73.3% 129 г
Витамин РР, НЭ 0.2781 мг 20 мг 1.4% 1.3% 7192 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.77 мг 2500 мг 7.5% 7.1% 1339 г
Кальций, Ca 38.89 мг 1000 мг 3.9% 3.7% 2571 г
Кремний, Si 2.168 мг 30 мг 7.2% 6.8% 1384 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 2.8% 3373 г
Натрий, Na 36.02 мг 1300 мг 2.8% 2.6% 3609 г
Сера, S 53.88 мг 1000 мг 5.4% 5.1% 1856 г
Фосфор, P 66.5 мг 800 мг 8.3% 7.8% 1203 г
Хлор, Cl 20.59 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 3.4% 2808 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 2.168 мкг 10 мкг 21.7% 20.5% 461 г
Литий, Li 10.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.0967 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2068 г
Медь, Cu 132.95 мкг 1000 мкг 13.3% 12.5% 752 г
Молибден, Mo 2.529 мкг 70 мкг 3.6% 3.4% 2768 г
Никель, Ni 4.697 мкг ~
Рубидий, Rb 55.3 мкг ~
Селен, Se 0.205 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26829 г
Фтор, F 7.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55325 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2762 г
Цинк, Zn 0.4373 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2744 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками, руколлой и сухариками составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».