| Яйцо куриное | 50 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Зелень | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 537.8 ккал | 1684 ккал | 31.9% | 5.9% | 313 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 1.3% | 1382 г |
| Жиры | 55.1 г | 56 г | 98.4% | 18.3% | 102 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.4% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 0.7% | 2500 г |
| Вода | 31.8 г | 2273 г | 1.4% | 0.3% | 7148 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 1.8% | 1045 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.833 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.179 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.519 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.936 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.5% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 1.8% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 84.86 мг | 500 мг | 17% | 3.2% | 589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 1.9% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 1.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.833 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.3% | 5854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 1% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 0.5% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.705 мкг | 10 мкг | 7.1% | 1.3% | 1418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 16.787 мг | 15 мг | 111.9% | 20.8% | 89 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.474 мкг | 50 мкг | 12.9% | 2.4% | 772 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.4 мкг | 120 мкг | 27.8% | 5.2% | 359 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6458 мг | 20 мг | 8.2% | 1.5% | 1215 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.14 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.2% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 81.03 мг | 1000 мг | 8.1% | 1.5% | 1234 г |
| Кремний, Si | 0.328 мг | 30 мг | 1.1% | 0.2% | 9146 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 0.9% | 1979 г |
| Натрий, Na | 303.31 мг | 1300 мг | 23.3% | 4.3% | 429 г |
| Сера, S | 70.75 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.3% | 1413 г |
| Фосфор, P | 87.6 мг | 800 мг | 11% | 2% | 913 г |
| Хлор, Cl | 436.47 мг | 2300 мг | 19% | 3.5% | 527 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.176 мг | 18 мг | 12.1% | 2.2% | 827 г |
| Йод, I | 7.56 мкг | 150 мкг | 5% | 0.9% | 1984 г |
| Кобальт, Co | 4.455 мкг | 10 мкг | 44.6% | 8.3% | 224 г |
| Литий, Li | 0.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2747 мг | 2 мг | 13.7% | 2.5% | 728 г |
| Медь, Cu | 69.28 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 1.3% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 5.885 мкг | 70 мкг | 8.4% | 1.6% | 1189 г |
| Никель, Ni | 2.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.803 мкг | 55 мкг | 21.5% | 4% | 466 г |
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 21425 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 2.4% | 780 г |
| Цинк, Zn | 0.6047 мг | 12 мг | 5% | 0.9% | 1984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.272 г | ~ | |||
| Валин | 0.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.434 г | ~ | |||
| Глицин | 0.154 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.158 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 22.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 131.5% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.679 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 83.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.139 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.225 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.099 г | min 16.8 г | 131.5% | 24.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 23.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 115.5% | 21.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 21.836 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 537,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».