| Сельдерей (Тушение) | 130 г |
| Цветная капуста (Варка со сливом) | 200 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 117 г |
| Вода | 300 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6553 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 6.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 8.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 27.2% | 1429 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 16% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 86.4% | 450 г |
| бета Каротин | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 93.4% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 12.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 13.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 16.74 мг | 500 мг | 3.3% | 12.8% | 2987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 26.5% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 21% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.822 мкг | 400 мкг | 2.2% | 8.6% | 4534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.49 мг | 90 мг | 27.2% | 105.8% | 367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 7.8% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3.5% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 49.4% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6973 мг | 20 мг | 3.5% | 13.6% | 2868 г |
| Ниацин | 0.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.15 мг | 2500 мг | 8.9% | 34.6% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 40.62 мг | 1000 мг | 4.1% | 16% | 2462 г |
| Кремний, Si | 9.364 мг | 30 мг | 31.2% | 121.4% | 320 г |
| Магний, Mg | 22.36 мг | 400 мг | 5.6% | 21.8% | 1789 г |
| Натрий, Na | 42.81 мг | 1300 мг | 3.3% | 12.8% | 3037 г |
| Сера, S | 13.85 мг | 1000 мг | 1.4% | 5.4% | 7220 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 20.6% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 12.73 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.3% | 18068 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 18.3% | 2151 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 5.1% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 1.187 мкг | 10 мкг | 11.9% | 46.3% | 842 г |
| Литий, Li | 11.28 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 30.4% | 1281 г |
| Медь, Cu | 51.9 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 20.2% | 1927 г |
| Молибден, Mo | 3.758 мкг | 70 мкг | 5.4% | 21% | 1863 г |
| Никель, Ni | 4.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.468 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.5% | 11752 г |
| Стронций, Sr | 19.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.48 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 5.1% | 7622 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 26.1% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.227 мг | 12 мг | 1.9% | 7.4% | 5286 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.62 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 25,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».