| Чеснок | 15 г |
| Огурец соленый | 99 г |
| Свекла | 275 г |
| Морковь | 115 г |
| Сельдерей | 107 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Рисовый Уксус [Sen Soy] | 30 г |
Все овощи потереть на средней тёрке. Очень вкусный салат получился.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.5% | 1806 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.6% | 1053 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 470.9 мкг | 900 мкг | 52.3% | 80.5% | 191 г |
| бета Каротин | 2.825 мг | 5 мг | 56.5% | 86.9% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.55 мг | 500 мг | 1.1% | 1.7% | 9009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 4.6% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.442 мкг | 400 мкг | 2.6% | 4% | 3831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.16 мг | 90 мг | 13.5% | 20.8% | 740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 15.8% | 971 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 9.4% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5322 мг | 20 мг | 2.7% | 4.2% | 3758 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.24 мг | 2500 мг | 10% | 15.4% | 995 г |
| Кальций, Ca | 39.28 мг | 1000 мг | 3.9% | 6% | 2546 г |
| Кремний, Si | 37.744 мг | 30 мг | 125.8% | 193.5% | 79 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 10.3% | 1502 г |
| Натрий, Na | 221.95 мг | 1300 мг | 17.1% | 26.3% | 586 г |
| Сера, S | 6.52 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 15337 г |
| Фосфор, P | 45.8 мг | 800 мг | 5.7% | 8.8% | 1747 г |
| Хлор, Cl | 33.87 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 8.9% | 1732 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 5.4% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 1.523 мкг | 10 мкг | 15.2% | 23.4% | 657 г |
| Литий, Li | 27.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3444 мг | 2 мг | 17.2% | 26.5% | 581 г |
| Медь, Cu | 80.78 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12.5% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 9.09 мкг | 70 мкг | 13% | 20% | 770 г |
| Никель, Ni | 9.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 218.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.696 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2% | 7902 г |
| Стронций, Sr | 16.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21368 г |
| Хром, Cr | 10.09 мкг | 50 мкг | 20.2% | 31.1% | 496 г |
| Цинк, Zn | 0.2907 мг | 12 мг | 2.4% | 3.7% | 4128 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.698 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 62.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.809 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырой свёклы составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».