| Брокколи, вареная, с солью | 650 г |
| Свинина, пашина (брюшина) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3.9% | 2054 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 14.6% | 544 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.7% | 741 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2863 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 5.6% | 1426 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 12% | 662 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 877.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.6% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 32.58 мг | 500 мг | 6.5% | 5.2% | 1535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 8.8% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 7.5% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.938 мкг | 400 мкг | 22% | 17.5% | 455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 4.2% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.79 мг | 90 мг | 58.7% | 46.7% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.251 мг | 15 мг | 8.3% | 6.6% | 1199 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.218 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 114.6 мкг | 120 мкг | 95.5% | 76% | 105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3206 мг | 20 мг | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.75 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.7% | 917 г |
| Кальций, Ca | 33.44 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.6% | 2990 г |
| Магний, Mg | 17.81 мг | 400 мг | 4.5% | 3.6% | 2246 г |
| Натрий, Na | 218.88 мг | 1300 мг | 16.8% | 13.4% | 594 г |
| Сера, S | 36.85 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2714 г |
| Фосфор, P | 74.7 мг | 800 мг | 9.3% | 7.4% | 1071 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 2.9% | 2804 г |
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 6.3% | 1260 г |
| Медь, Cu | 59.31 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.7% | 1686 г |
| Селен, Se | 2.8 мкг | 55 мкг | 5.1% | 4.1% | 1964 г |
| Фтор, F | 3.25 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 123077 г |
| Цинк, Zn | 0.5569 мг | 12 мг | 4.6% | 3.7% | 2155 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.281 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.664 г | min 16.8 г | 27.8% | 22.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.293 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из брокколи~ составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».