Мой здоровый рацион

Рецепт Антралтик фиш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Антралтик фиш

Треска 30 г
Тунец натуральный. Консервы 15 г
Подсолнечное масло 30 г
Сахар песок 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яичный желток куриный 15 г
Крахмал картофельный 2 г
Сайда 15 г
Камедь бобов рожкового дерева 2 г
Уксус столовый 9% 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Антралтик фиш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.3 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 498 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 4.6% 644 г
Жиры 30.5 г 56 г 54.5% 16.1% 184 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.6% 4977 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1% 2857 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 0.7% 4620 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 4.1% 719 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.7% 1682 г
Витамин В4, холин 131.45 мг 500 мг 26.3% 7.8% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.646 мг 5 мг 12.9% 3.8% 774 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 2.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 6.765 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5913 г
Витамин В12, кобаламин 1.068 мкг 3 мкг 35.6% 10.5% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 3.8% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.041 мг 15 мг 80.3% 23.7% 125 г
Витамин Н, биотин 9.913 мкг 50 мкг 19.8% 5.9% 504 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.3203 мг 20 мг 21.6% 6.4% 463 г
Ниацин 1.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.41 мг 2500 мг 8.1% 2.4% 1229 г
Кальций, Ca 45.75 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2186 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 1.3% 2261 г
Натрий, Na 1165.9 мг 1300 мг 89.7% 26.5% 112 г
Сера, S 133.98 мг 1000 мг 13.4% 4% 746 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 7.4% 401 г
Хлор, Cl 1819.83 мг 2300 мг 79.1% 23.4% 126 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 2.3% 1282 г
Йод, I 65.61 мкг 150 мкг 43.7% 12.9% 229 г
Кобальт, Co 19.043 мкг 10 мкг 190.4% 56.3% 53 г
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 1% 2903 г
Медь, Cu 102.96 мкг 1000 мкг 10.3% 3% 971 г
Молибден, Mo 6.522 мкг 70 мкг 9.3% 2.7% 1073 г
Никель, Ni 4.043 мкг ~
Селен, Se 18.134 мкг 55 мкг 33% 9.8% 303 г
Фтор, F 404.4 мкг 4000 мкг 10.1% 3% 989 г
Хром, Cr 34.17 мкг 50 мкг 68.3% 20.2% 146 г
Цинк, Zn 0.9056 мг 12 мг 7.5% 2.2% 1325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.365 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.241 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 16.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 52.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.639 г ~
18:0 Стеариновая 1.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.078 г ~
22:0 Бегеновая 0.183 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.764 г min 16.8 г 46.2% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.199 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.556 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 15.604 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Антралтик фиш составляет 338,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».