| Печень куриная | 1054 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Соевая клетчатка | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 24 г | 76 г | 31.6% | 16.2% | 317 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6.9% | 747 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3926 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12675 мкг | 900 мкг | 1408.3% | 721.1% | 7 г |
| Ретинол | 12.674 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 1.5% | 3497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.551 мг | 1.5 мг | 36.7% | 18.8% | 272 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.263 мг | 1.8 мг | 125.7% | 64.4% | 80 г |
| Витамин В4, холин | 236.2 мг | 500 мг | 47.2% | 24.2% | 212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.735 мг | 5 мг | 134.7% | 69% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.98 мг | 2 мг | 49% | 25.1% | 204 г |
| Витамин В9, фолаты | 256.398 мкг | 400 мкг | 64.1% | 32.8% | 156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.529 мкг | 3 мкг | 584.3% | 299.2% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.35 мг | 90 мг | 29.3% | 15% | 342 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.95 мг | 15 мг | 6.3% | 3.2% | 1579 г |
| Витамин Н, биотин | 2.301 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2173 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7837 мг | 20 мг | 73.9% | 37.8% | 135 г |
| Ниацин | 10.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.37 мг | 2500 мг | 13.3% | 6.8% | 754 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Магний, Mg | 28.14 мг | 400 мг | 7% | 3.6% | 1421 г |
| Натрий, Na | 109.1 мг | 1300 мг | 8.4% | 4.3% | 1192 г |
| Сера, S | 240.32 мг | 1000 мг | 24% | 12.3% | 416 г |
| Фосфор, P | 311 мг | 800 мг | 38.9% | 19.9% | 257 г |
| Хлор, Cl | 18.22 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.825 мг | 18 мг | 104.6% | 53.6% | 96 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 17.01 мкг | 10 мкг | 170.1% | 87.1% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3952 мг | 2 мг | 19.8% | 10.1% | 506 г |
| Медь, Cu | 425.48 мкг | 1000 мкг | 42.5% | 21.8% | 235 г |
| Молибден, Mo | 63.006 мкг | 70 мкг | 90% | 46.1% | 111 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 61.341 мкг | 55 мкг | 111.5% | 57.1% | 90 г |
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Хром, Cr | 10.12 мкг | 50 мкг | 20.2% | 10.3% | 494 г |
| Цинк, Zn | 7.1418 мг | 12 мг | 59.5% | 30.5% | 168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.79 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.147 г | ~ | |||
| Валин | 1.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.147 г | ~ | |||
| Лизин | 1.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.771 г | ~ | |||
| Треонин | 0.822 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.857 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.602 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.114 г | ~ | |||
| Пролин | 1.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 428.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.298 г | min 16.8 г | 13.7% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.049 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.137 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночники составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».