Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с лавашем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с лавашем

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Молоко 4% жирности, топленое 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с лавашем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.7 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.9% 768 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.7% 519 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.3% 1058 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 4052 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165.1 мкг 900 мкг 18.3% 8.3% 545 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.1% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 6.7% 679 г
Витамин В4, холин 146.4 мг 500 мг 29.3% 13.3% 342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 7% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.512 мкг 400 мкг 3.4% 1.5% 2960 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 4.4% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.156 мкг 10 мкг 11.6% 5.3% 865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.805 мг 15 мг 5.4% 2.4% 1863 г
Витамин Н, биотин 11.059 мкг 50 мкг 22.1% 10% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9805 мг 20 мг 14.9% 6.8% 671 г
Ниацин 0.723 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.07 мг 2500 мг 6% 2.7% 1677 г
Кальций, Ca 61.17 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1635 г
Кремний, Si 0.751 мг 30 мг 2.5% 1.1% 3995 г
Магний, Mg 21.9 мг 400 мг 5.5% 2.5% 1826 г
Натрий, Na 247.9 мг 1300 мг 19.1% 8.7% 524 г
Сера, S 111.9 мг 1000 мг 11.2% 5.1% 894 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 8.3% 547 г
Хлор, Cl 402.93 мг 2300 мг 17.5% 7.9% 571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 22.54 мкг ~
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 5.1% 885 г
Йод, I 12.6 мкг 150 мкг 8.4% 3.8% 1190 г
Кобальт, Co 5.702 мкг 10 мкг 57% 25.8% 175 г
Марганец, Mn 0.2969 мг 2 мг 14.8% 6.7% 674 г
Медь, Cu 88.71 мкг 1000 мкг 8.9% 4% 1127 г
Молибден, Mo 8.273 мкг 70 мкг 11.8% 5.3% 846 г
Олово, Sn 2.93 мкг ~
Селен, Se 17.268 мкг 55 мкг 31.4% 14.2% 319 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 35.82 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11167 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2.8% 1618 г
Цинк, Zn 0.8754 мг 12 мг 7.3% 3.3% 1371 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.386 г ~
Валин 0.377 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.554 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.602 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.455 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.182 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.401 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.012 г min 16.8 г 23.9% 10.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Омлет с лавашем составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».