| Говядина 1 кат. | 670 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 670 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Шампиньоны, сырые | 280 г |
| Сметана 15% жирности | 115 г |
| Сыр Ламбер Сливочный | 144 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 8.2% | 551 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 14.5% | 309 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.3 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.336 мг | 1.5 мг | 22.4% | 10.1% | 446 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.3% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 55.84 мг | 500 мг | 11.2% | 5% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.647 мг | 5 мг | 12.9% | 5.8% | 773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.321 мг | 2 мг | 16.1% | 7.2% | 623 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.487 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4216 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.305 мкг | 3 мкг | 43.5% | 19.6% | 230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.014 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.335 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Витамин Н, биотин | 2.816 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.5% | 1776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.1594 мг | 20 мг | 20.8% | 9.4% | 481 г |
| Ниацин | 2.376 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.67 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.9% | 920 г |
| Кальций, Ca | 14.8 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6757 г |
| Кремний, Si | 0.199 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 15075 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 2% | 2208 г |
| Натрий, Na | 39.32 мг | 1300 мг | 3% | 1.3% | 3306 г |
| Сера, S | 161.76 мг | 1000 мг | 16.2% | 7.3% | 618 г |
| Фосфор, P | 143.9 мг | 800 мг | 18% | 8.1% | 556 г |
| Хлор, Cl | 42.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.402 мг | 18 мг | 7.8% | 3.5% | 1284 г |
| Йод, I | 5.37 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2793 г |
| Кобальт, Co | 5.352 мкг | 10 мкг | 53.5% | 24.1% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 1.2% | 3891 г |
| Медь, Cu | 171.39 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 7.7% | 583 г |
| Молибден, Mo | 8.716 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.6% | 803 г |
| Никель, Ni | 7.275 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.763 мкг | 55 мкг | 6.8% | 3.1% | 1462 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.53 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8416 г |
| Хром, Cr | 7.63 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.9% | 655 г |
| Цинк, Zn | 2.0268 мг | 12 мг | 16.9% | 7.6% | 592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.402 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.641 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.15 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.808 г | min 16.8 г | 16.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».