Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из удона. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из удона

Моцарелла макси 119 г
Томаты пассированные 476 г
Лапша Удон пшеничная 44 г
Лук репчатый 131 г
Чеснок 5 г
Куриная грудка (филе) 405 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из удона".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1734 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 15% 685 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.1% 1697 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.7% 3842 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2892 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 29032 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.4% 6923 г
Витамин В4, холин 28.78 мг 500 мг 5.8% 6% 1737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 10.8% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 15% 685 г
Витамин В9, фолаты 4.077 мкг 400 мкг 1% 1% 9811 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6908 мг 20 мг 13.5% 13.9% 743 г
Ниацин 3.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.04 мг 2500 мг 4.8% 4.9% 2083 г
Кальций, Ca 6.91 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14472 г
Кремний, Si 0.563 мг 30 мг 1.9% 2% 5329 г
Магний, Mg 31.01 мг 400 мг 7.8% 8% 1290 г
Натрий, Na 21 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6190 г
Сера, S 84.21 мг 1000 мг 8.4% 8.7% 1188 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 8.4% 1227 г
Хлор, Cl 29.16 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 3.3% 3130 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6198 г
Кобальт, Co 3.66 мкг 10 мкг 36.6% 37.7% 273 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1.9% 5618 г
Медь, Cu 37.22 мкг 1000 мкг 3.7% 3.8% 2687 г
Молибден, Mo 3.86 мкг 70 мкг 5.5% 5.7% 1813 г
Никель, Ni 0.403 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 7.894 мкг 55 мкг 14.4% 14.8% 697 г
Фтор, F 47.81 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8366 г
Хром, Cr 8.92 мкг 50 мкг 17.8% 18.3% 561 г
Цинк, Zn 0.5417 мг 12 мг 4.5% 4.6% 2215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.452 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.681 г ~
Лизин 0.907 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.299 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.45 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.59 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.045 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.637 г min 16.8 г 3.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из удона составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».