| Яйцо куриное | 2 С2 |
| Вода | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 275 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 316.4 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 5% | 628 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 2.2% | 1436 г |
| Углеводы | 58.4 г | 219 г | 26.7% | 8.4% | 375 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.6% | 690 г |
| Вода | 22.1 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10285 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 3.4% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.5% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 104.18 мг | 500 мг | 20.8% | 6.6% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 3.6% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 2.8% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.28 мкг | 400 мкг | 6.1% | 1.9% | 1647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.3% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.533 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.7% | 1876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.395 мг | 15 мг | 9.3% | 2.9% | 1075 г |
| Витамин Н, биотин | 6.564 мкг | 50 мкг | 13.1% | 4.1% | 762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3727 мг | 20 мг | 16.9% | 5.3% | 593 г |
| Ниацин | 1.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.61 мг | 2500 мг | 5.4% | 1.7% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3446 г |
| Кремний, Si | 3.333 мг | 30 мг | 11.1% | 3.5% | 900 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 1.3% | 2441 г |
| Натрий, Na | 35.12 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.9% | 3702 г |
| Сера, S | 101.15 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.2% | 989 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 4.7% | 677 г |
| Хлор, Cl | 54.7 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.8% | 4205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 875 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.606 мг | 18 мг | 8.9% | 2.8% | 1121 г |
| Йод, I | 6.1 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.3% | 2459 г |
| Кобальт, Co | 3.758 мкг | 10 мкг | 37.6% | 11.9% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.4823 мг | 2 мг | 24.1% | 7.6% | 415 г |
| Медь, Cu | 103.55 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 3.3% | 966 г |
| Молибден, Mo | 12.114 мкг | 70 мкг | 17.3% | 5.5% | 578 г |
| Никель, Ni | 1.833 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.442 мкг | 55 мкг | 22.6% | 7.1% | 442 г |
| Титан, Ti | 9.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.82 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8543 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 1.8% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.8524 мг | 12 мг | 7.1% | 2.2% | 1408 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 56.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.102 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.497 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | min 16.8 г | 7.2% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 316,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».