| Булгур, крупа | 400 г |
| Вода | 1200 г |
| Морковь | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Vegeta Приправа для плова | 20 г |
| Фарш Домашний [Акашево] | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена] | 180 г |
Получается низкокалорийный и очень вкусный плов! Практически не уступает плову из риса! А для тех, кто любит булгур, вообще находка!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 6.2% | 1490 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.5% | 1400 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 5.3% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.6% | 952 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3039 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.6 мкг | 900 мкг | 10.7% | 9.8% | 932 г |
| бета Каротин | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 10.7% | 862 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 35.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.1% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 4.95 мг | 500 мг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.3% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.8% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.781 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 5.6% | 1641 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8763 мг | 20 мг | 4.4% | 4% | 2282 г |
| Ниацин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.71 мг | 2500 мг | 3% | 2.8% | 3302 г |
| Кальций, Ca | 11.33 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8826 г |
| Кремний, Si | 1.207 мг | 30 мг | 4% | 3.7% | 2486 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 6.6% | 1386 г |
| Натрий, Na | 237.85 мг | 1300 мг | 18.3% | 16.8% | 547 г |
| Сера, S | 21.64 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4621 г |
| Фосфор, P | 51.4 мг | 800 мг | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Хлор, Cl | 364.02 мг | 2300 мг | 15.8% | 14.5% | 632 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.448 мг | 18 мг | 2.5% | 2.3% | 4018 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5348 г |
| Литий, Li | 0.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5026 мг | 2 мг | 25.1% | 23% | 398 г |
| Медь, Cu | 59.71 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.5% | 1675 г |
| Молибден, Mo | 2.402 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.1% | 2914 г |
| Никель, Ni | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.96 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7849 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 0.3336 мг | 12 мг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.207 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из булгура в мултиварке (копия) составляет 108,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».