Мой здоровый рацион

Рецепт ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 200 г
Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 200 г
Какао-порошок 60 г
Печенье, сахарное из муки высшего сорта 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 443.8 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 379 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 1.7% 1333 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 9.1% 249 г
Углеводы 54.2 г 219 г 24.7% 5.6% 404 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 3.8% 588 г
Вода 12.7 г 2273 г 0.6% 0.1% 17898 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.2 мкг 900 мкг 13.9% 3.1% 719 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.1% 2000 г
Витамин В4, холин 20.31 мг 500 мг 4.1% 0.9% 2462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 0.9% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.566 мкг 400 мкг 0.9% 0.2% 11217 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.5% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.44 мкг 10 мкг 4.4% 1% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.706 мг 15 мг 11.4% 2.6% 879 г
Витамин Н, биотин 1.284 мкг 50 мкг 2.6% 0.6% 3894 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5156 мг 20 мг 7.6% 1.7% 1320 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.71 мг 2500 мг 6.6% 1.5% 1509 г
Кальций, Ca 30.35 мг 1000 мг 3% 0.7% 3295 г
Магний, Mg 38.45 мг 400 мг 9.6% 2.2% 1040 г
Натрий, Na 146.65 мг 1300 мг 11.3% 2.5% 886 г
Сера, S 18.59 мг 1000 мг 1.9% 0.4% 5379 г
Фосфор, P 101 мг 800 мг 12.6% 2.8% 792 г
Хлор, Cl 11.86 мг 2300 мг 0.5% 0.1% 19393 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.65 мг 18 мг 14.7% 3.3% 679 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 11811 г
Кобальт, Co 0.636 мкг 10 мкг 6.4% 1.4% 1572 г
Марганец, Mn 0.3236 мг 2 мг 16.2% 3.7% 618 г
Медь, Cu 322.27 мкг 1000 мкг 32.2% 7.3% 310 г
Молибден, Mo 4.266 мкг 70 мкг 6.1% 1.4% 1641 г
Селен, Se 2.183 мкг 55 мкг 4% 0.9% 2519 г
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18921 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Цинк, Zn 0.5977 мг 12 мг 5% 1.1% 2008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.622 г ~
6:0 Капроновая 0.284 г ~
8:0 Каприловая 0.153 г ~
10:0 Каприновая 0.349 г ~
12:0 Лауриновая 0.398 г ~
14:0 Миристиновая 1.838 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.633 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.417 г min 16.8 г 32.2% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.356 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.561 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА составляет 443,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».