| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Кокосовое Масло [Delicato] | 10 г |
| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.8 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12.6% | 497 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.7% | 583 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7130.8 мкг | 900 мкг | 792.3% | 495.8% | 13 г |
| Ретинол | 7.131 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.32 мг | 1.5 мг | 21.3% | 13.3% | 469 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.5 мг | 1.8 мг | 83.3% | 52.1% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 141.63 мг | 500 мг | 28.3% | 17.7% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.475 мг | 5 мг | 89.5% | 56% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 18.2% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 121.267 мкг | 400 мкг | 30.3% | 19% | 330 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.567 мкг | 3 мкг | 385.6% | 241.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.81 мг | 90 мг | 17.6% | 11% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 2.6% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 1.369 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.7% | 3652 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.706 мг | 20 мг | 48.5% | 30.4% | 206 г |
| Ниацин | 7.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.52 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.8% | 924 г |
| Кальций, Ca | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2254 г |
| Кремний, Si | 0.417 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7194 г |
| Магний, Mg | 21.38 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1871 г |
| Натрий, Na | 75.35 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.6% | 1725 г |
| Сера, S | 160.61 мг | 1000 мг | 16.1% | 10.1% | 623 г |
| Фосфор, P | 215.6 мг | 800 мг | 27% | 16.9% | 371 г |
| Хлор, Cl | 31.48 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7306 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.459 мг | 18 мг | 69.2% | 43.3% | 144 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.2% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 11.324 мкг | 10 мкг | 113.2% | 70.8% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2393 мг | 2 мг | 12% | 7.5% | 836 г |
| Медь, Cu | 295.8 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 18.5% | 338 г |
| Молибден, Mo | 41.733 мкг | 70 мкг | 59.6% | 37.3% | 168 г |
| Никель, Ni | 0.25 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.925 мкг | 55 мкг | 52.6% | 32.9% | 190 г |
| Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.63 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46350 г |
| Хром, Cr | 7.08 мкг | 50 мкг | 14.2% | 8.9% | 706 г |
| Цинк, Zn | 4.9445 мг | 12 мг | 41.2% | 25.8% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.808 г | ~ | |||
| Валин | 1.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.766 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.531 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 1.113 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.464 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.818 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.849 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.264 г | min 16.8 г | 13.5% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.141 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 159,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».